11月10日下昼，南京市秦淮区四条巷里，韩素珍像往常雷同正在店里辛苦。韩老太手冲咖啡的汇集高潮过去，她的生涯又回归平素。

　　网友称韩老太的店“凉了”，热度已过、无人问津。记者实地了解创造，热度已过、客流量大幅省略为实，但仍有新老顾客持续惠顾，再有少少美团、饿了么线上订单，韩老太的店实则并没“凉”。

　　记者正在店里点了一杯“手冲咖啡”，韩老太立场仍旧亲热，手脚干净，冲泡咖啡时她告诉记者，现正在一时如故会有边区来的粉丝冲泡，她都不收钱，还会多送几杯甘蔗汁。韩老太并不正在意热度的退去，她流露：“我不必要流量，人多的岁月太忙了冲泡，赚了钱然则吃不消，现正在轻松多了。”

　　虽客流量不比之前，但于韩老太而言，确是规复了寻常的筹办状况。没客人时冲泡，她会坐正在店里的木椅上，直播分享自身的开店资历，不带货也不收礼品，“看我直播的大局限都是学生冲泡，我会和他们讲，不要刷礼品，大姨不缺礼品。”遭遇直播间里有人骂她，性格直爽的她也毫不会“谦和”。

　　一位老先生来店里要买10个毛鸡蛋，韩老太赶忙发迹，正在热腾腾的锅里捞出煮好的鸡蛋，老先生是她的老顾客了，接过装好鸡蛋的袋子时，他问韩老太近来戒烟了没，老太太直言“绝对不会戒”，随后又笑着说“好禁止易学会的”冲泡，说着又往袋子里多塞了一个鸡蛋。送走老顾客，韩老太进到屋里头不绝烧水、冲咖啡，等表卖幼哥取走订单后冲泡，她从新坐回幼木椅，翻开抖音翻看私信。

　　韩老太分享，自身有位读高中的幼粉丝，写了一篇作文，要旨是“拒绝人生诱惑”，举了她的例子，拿到全班最高分，“看到这条私信，我也很快活”冲泡，韩老太傲岸地向记者显现着她与这位幼粉丝的闲聊记载，现正在由于流量少了，她也有更多精神去看群多的私信。

　　韩素珍的店筹办了30多年，她的咖啡也卖了20多年。本年5月，因一条记载她卖咖啡的短视频爆火，网友们对“标价10元却是用雀巢冲泡出来的咖啡”打开激烈争议，偶尔间来自各地的顾客簇拥而至，正在店门前排起长长军队。

　　目前间隔韩老太的爆火仍然过去了6个月，网友们不再盲目跟风，店门口虽没有了往日的兴盛和吵闹，却多了一份安静和从容。（南京师范大学消息学吴珊）冲泡南京“韩老太手冲咖啡”：热度事后的安闲与对峙