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冲泡广西日报报谈 当坭兴陶赶上六堡茶:茶醒了“陶”醉了
以茶会友,坭兴陶为器。11月29日,由钦州市总工会和梧州市总工会联结举办的2024年坭兴陶、六堡茶劳模工匠同盟革新成效展正在钦州坭兴陶创意家产园坭兴陶体验中央进行,旨正在饱舞坭兴陶冲泡、六堡茶交融兴盛新形式,打响广西陶茶品牌,让六堡茶与坭兴陶联袂迈向更广大的市集。 前人云:“茶滋于水,水籍于器。”可见品茗时茶具的要紧性,好茶、好水、好的品茗情况,组成了品茶的大情况。假若再有好的器物,那全盘品茶进程也就尤其完满。 钦州坭兴陶是“中国四学名陶”之一。早正在一个世纪前,就正在巴拿马平安洋万国展览会上荣获金牌奖冲泡,是国度地舆记号维持产物。《高饱花樽》《苦尽甘来》《心连心》等坭兴陶作品先后获联结国教科文机闭授予“宇宙良好手工艺品徽章”;“坭兴陶烧造时间”被列入国度级非物质文明遗产项目名录和第一批国祖古代工艺强盛目次。 六堡茶属于黑茶,因原产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名,兴于唐宋,盛于明清。六堡茶是中国黑茶发酵工艺兴盛史上的前驱,以奇特的槟榔香味入选中国 24 个名茶之列,品德以“红、浓、陈、醇”四绝著称,其造造工艺被列入第四批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。 中国工艺美术专家、国度级非遗项目代表性传承人李人帡向六堡茶造造本事国度级代表性传承人韦洁群先容钦州坭兴陶。 六堡茶与坭兴陶,是我国地区文明宝贝中的明珠,也是广西的两张亮丽咭片。依据中国地质大学武汉检测中央巨子检测结果说明,用坭兴陶壶冲泡六堡茶的溶出物与白瓷壶冲泡六堡茶比拟有明显的增益效应,个中花香味的松油醇、提神醒脑的、革新血液轮回的可可碱等风韵物质尤为凸显。 另据检测,坭兴陶壶冲泡六堡茶的溶出物中还新增拥有抗菌和镇痛效用的蒎烯、拥有醒脑和消肿止痛效用的左旋冰片、拥有壮大抗氧化本领的香草醛等风韵物质,而白瓷壶冲泡六堡茶的溶出物并未有这些风韵物质。 “茶道绕不开器道,器道离不开茶道,坭兴陶造造的茶壶冲泡出的六堡茶更为绵长醇厚,而六堡茶存放于坭兴陶罐中,可聚茶香冲泡,利于六堡茶陈化。”党的二十大代表、自治区六堡茶造造本事非遗传承人祝雪兰说,六堡茶和坭兴陶这两大“桂”字号品牌的“结亲”,恰是广西特质家产上风互补、交融兴盛的最好再现。 “坭兴陶拥有优越的透气性和保温性,不妨坚持茶香,使得茶水口感更佳。”中国工艺美术专家、国度级非遗项目代表性传承人李人帡显露,六堡茶与坭兴陶都是国度级非遗产物,两者相遇,便可碰撞出茶陶相生相伴的交融之美冲泡。 坭兴陶与六堡茶匠人联合创作《壮乡六堡,比艺双非》的茶叶罐。梧州中茶茶业有限公司供图 茶叶家产是广西古代上风家产。近年来,我区将茶家产列入“10+3+N”今世特质农业家产编造实行中心打造,缠绕千亿元茶家产倾向义务,继续饱舞“桂茶”家产转型升级、绿色兴盛。 而“坭兴陶与六堡茶”有着极深的史籍渊源,它们相生相伴。而今,钦州市正深刻开采坭兴陶史籍文明内在,效力培养一批正在国际国内拥有逐鹿力与影响力的范畴企业和专家作事室,打响“钦州坭兴陶-响当当的陶”品牌。客岁以还,钦梧两地工会踊跃探求,以坭兴陶、六堡茶劳模工匠为切入点,通过搭筑跨行业、跨区域的协作平台和文明相易本事交融平台,促坭兴陶与六堡茶的深度交融与跨界对话。 紧扣交融兴盛这一中心,下一步,钦州将踊跃饱动“陶茶交融”,真正让茶醒了,入迷了!冲泡广西日报报谈 当坭兴陶赶上六堡茶:茶醒了“陶”醉了