“拍板开奶茶店”、“口试奶茶店伴计”、“挑衅100杯奶茶”，正在守旧饮料行业中，香飘飘食物股份有限公司董事兼品牌革新总司理蒋晓莹给表界带来的印象跟与品牌今朝所流露的创造力、年青化、圆活性相似。现实上，这份生气素来不仅是浅易地漂浮正在直观表达上，对待更首肯打破固化思想，更偏向于寻找“第三维度”的蒋晓莹而言，挑衅无间存正在，本人像是西天取经师徒组中的孙悟空，需求一同指挥团队打怪升级。无论是出于女性自我角度，或是饰演品牌计划者脚色，蒋晓莹都正在开创深目标与差别化归纳呈现的脾气化道道上。

　　以女性带领者的身份与贸易天下碰撞火花，她充沛挥洒本人的多面上风，“当行业还正在研究她经济时，咱们已正在实施她玄学用同理心解码需求，用感情共识构修壁垒，最终完成消费者、员工与品牌的三方共生。这可能恰是女性带领者的天生：正在理性贸易天下，为感性代价找到最温柔的落地方程式。”

　　当品牌面对怎样正在现造茶饮海潮中突围的题目，她认识到，“女性带领者的韧性往往呈现正在非抗衡式革新中咱们不必正在现造与冲泡的二元对立中抉择，而是创造属于香飘飘的第三维度。”

　　正在蒋晓莹的认知中，现造茶饮的产生对香飘飘不是吓唬，而是行业教诲的加快器它让更多年青人养成“奶茶常态化消费”风俗，增添了奶茶的消费盘，让奶茶从饮料之一酿成和咖啡雷同的大品类。兵来将挡水来土掩，香飘飘有本人的“错维逐鹿三准则”。

　　Q：今朝，社会各个周围的“她力气”愈发强劲，女性正在任场上的情景也无法被浅易界说。行为饮料行业的资深从业者，正在您看来，该行业的女性高管拥有哪些上风？

　　蒋晓莹：正在饮料行业，女性高管的重心上风正在于能将“感性洞察”转化为“理性代价”咱们既是消费者需求的解码者，也是员工滋长的催化剂，这种双重脚色让咱们正在贸易计划中自然具备“共情杠杆效应”。女性高管的代价，正在于咱们能将“同理心+感情共识”这种曾被低估的软势力，转化为硬核贸易逐鹿力。当行业还正在研究“她经济”时，咱们已正在实施“她玄学”用同理心解码需求，用感情共识构修壁垒，最终完成消费者、员工与品牌的三方共生。这可能恰是女性带领者的天生：正在理性贸易天下，为感性代价找到最温柔的落地方程式。

　　Q：自2016年入职香飘飘至今，您正在任业成长中是否碰到过挑衅？如确实存正在，可否请您分享令您印象最深远的一次阅历？您又是怎样应对的？

　　蒋晓莹：挑衅无间存正在，我之前就曾比喻过本人是西天取经师徒组中的孙悟空，需求一同指挥团队打怪升级。

　　最大的挑衅是守旧品牌怎样正在现造茶饮海潮中突围冲泡，此前冲泡奶茶无间是香飘飘的主营产物，而跟着消费趋向的转移，咱们主动拓荒了即饮板块，像行业内独创的真茶真果汁Meco果汁茶就正在推出当年就成为了10亿大单品，当时工场还没开工，经销商们就摸着黑拿着订单排起了队。而这个产物凯旋的背后实在挑衅重重，不只是摸到市集动向，其临蓐创修和消费者教诲也都是挑衅。

　　此前香飘飘产线多以冲泡类产线为主，而要临蓐一款果汁茶，需求引进全新且最前辈的无菌冷灌产线，这就意味着需求加入大批的研发、人力和供应创修本钱，去做一件市集上不妨基础就没有验证过的事，同时该款行业革新产物也意味着消费者教诲的空缺，于是当时都施行也花费了不少血汗，席卷代言人政策、当热综艺冠名等。

　　其余再有客岁，咱们测试开设线下速闪店，推出了全新一代原叶现泡轻乳茶，这块产物怎样做到“既要好喝又要强壮还要划算”，都是我本人给本人设立的“九九八十一难”，除了高品德茶和出汤质地功用的切磋，再有内含牛乳锁鲜杯的研发创造都存正在挑衅。同时开店的功夫，曾面对表界对“奶茶创造式样”的质疑。乃至有的人看到信息没有求证就误认为是此前收集上“5元两条速溶咖啡”同款出品形式，但咱们对峙将速闪店界说为“场景革新试验场”，通过采集消费者反应优化产物，最终让新一代原叶轻乳茶产物及“一杯两泡”观念成为社交热门，杭州首店单日列队超2幼时即是验证。

　　我深远认识到，女性带领者的韧性往往呈现正在“非抗衡式革新”中咱们不必正在现造与冲泡的二元对立中抉择，而是创造属于香飘飘的“第三维度”冲泡。

　　Q：正在专业工夫提拔、感情眷注等周围，香飘飘会通过哪些方式赋能女性员工滋长？

　　蒋晓莹：香飘飘的女性员工赋能系统，不光合心“她们能做什么”，厘正在意“她们擅长什么”、“她们思成为什么”。香飘飘通过专业工夫提拔、感情眷注增援、职业成长时机的系统化赋能，让女性员工正在任业舞台上充沛体现所长，完成片面与品牌的协同滋长。这种“以人工中央”的打点玄学，恰是香飘飘陆续革新的底层动力。

　　Q：从用户思想来看，研讨到香飘飘受多中女性群体占据很大一个人比例，您是否也会正在产物研发方面导入本人与公司其他女性员工的思法，或者换位成消费者角度，从而寻求更好的灵感？可否请您分享合连体味？

　　蒋晓莹：对待奶茶来说，女性消费者占比很高，因而咱们特别珍视内部“女性灵感库”。比如，客岁低GI热量唯有半个牛油果的“原叶轻乳茶”系列，灵感源自女性员工对强壮趋向的洞察；而速闪店中高颜值造茶师与互动打卡计划，则源于年青女性团队对“社交钱银”需求的精准搜捕。每一次产物迭代，都是一次与女性用户的深度对话。

　　Q：近年来，现造茶饮、咖啡正在市集掀起不幼高潮，行业范围化扩容也正在同步胀动。正在您看来，现造饮品的成长对待香飘飘拥有如何的影响？其演变趋向是否也会为香飘飘产物升级带来肯定的策动？

　　蒋晓莹：现造茶饮的产生对香飘飘而言不是吓唬，而是行业教诲的加快器它让更多年青人养成“奶茶常态化消费”风俗，增添了奶茶的消费盘，让奶茶从饮料之一酿成和咖啡雷同的大品类。咱们的应对政策可详细为“错维逐鹿三准则”：

　　一是锚定不行代替场景，开掘现造饮品难以渗入的“确定性需求”：席卷居家场景：通过“即享”上风治理宅家痛点；户表转移场景：适配自驾、露营、爬山等场景，带来得心应手体验。

　　二是重构代价公式，当现造茶饮陷入“价钱军备竞赛”时，香飘飘笃志“根蒂代价升维”上风涌现：正在本钱操纵上：通过供应链笔直整合，将划一品德产物定位到10元以下价钱带，让利消费者；为完成强壮准许：产物掩盖各消费偏善人群，保有王牌产物的根蒂上，供应自然强壮化偏好产物，线零准则“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”，第三方检测申报可查问。

　　三是反向赋能行业，将现造周围趋向转化为冲泡品类的革新动能：练习喜茶“季候鲜果”政策，推出真茶真果汁的Meco果汁茶系列，保留好喝希奇感；鉴戒咖啡行业的火爆，推出鲜咖主义，好奶好咖啡确实看得见。

　　这种政策的素质是“以彼之长，筑己之城”当行业都正在追赶“第三空间”时，咱们采取深耕“片面心灵角落”的蓝海市集。

　　Q：客岁，香飘飘正在世界范畴内革新打造了线下速闪店。比拟其他现造饮品门店，香飘飘最思向消费者通报的差别化吸引点全体有哪些？倘若满分10分，您以为香飘飘客岁速闪店行为总体后果可以打几分？是否还存正在需求完备的个人？

　　蒋晓莹：香飘飘的速闪店项目并非守旧意思的发卖终端，而是一场承载政策工作的“品牌实践室”。咱们欲望通过这场实践，从头界说冲泡奶茶的代价逻辑，并与消费者设备更深目标的激情连绵。

　　锁定差别化代价锚点，香飘飘速闪店的重心主意是通过“沏茶透后化+感情可视化”的双重政策，粉碎消费者对冲泡奶茶的固有认知。全体而言，咱们聚焦以下差别化吸引点：

　　一是让品德看得见：咱们初度将“原叶现泡”公然化，消费者能够亲眼看到茶叶从原叶到茶汤的完备萃取进程。这种透后化的操作不光推倒了“冲泡奶茶=便宜”的刻板印象，还通过直观比较，让消费者认识到“9元/杯”的香飘飘正在品德上足以对标20元的现造茶饮。

　　二为让分享更兴味：购置者能够采取本人偏向的高颜值造茶师实行打卡互动，上传各样社交平台，变成高质地ugc实质，功劳满满感情代价；同时不进店消费也能够通过透后无遮挡玻璃窗拍摄分享至社交平台。这种“社交钱银”计划不光提拔了品牌曝光度，还通过兴会化互动巩固了用户粘性。

　　香飘飘体验店，不光正在于发卖数据的亮眼体现，厘正在于它从头界说了冲泡奶茶的代价逻辑。咱们通过沏茶透后化、感情代价、社群裂变引擎三大差别化吸引点，让消费者感觉到“香飘飘不止是一杯奶茶，更是一种糊口式样”。倘若满分10分，我会给此次行为打8.5分它是一次凯旋的品牌实践，但也让咱们看到了更多不妨性。来日，咱们将陆续以线验店为起始，追求更多与消费者深度连绵的革新形式。

　　Q：正在茶饮料逐鹿激烈的时期，您以为香飘飘正在攻守消费者心智方面拥有如何的上风？香飘飘后续将怎样加强这一上风？

　　蒋晓莹：香飘飘的重心上风正在过去用十多年时期构修了“奶茶=香飘飘，奶茶界祖师爷”的品类心智，但目前必需向“激情根蒂方法”进化。咱们欲望正在认知层：设备“确定性代价”，即“好奶茶并不贵”，同时加强“随时可得”的消费联思；正在合联层：打造“奉陪者脚色”，一如香飘飘“暖和奉陪”的企业品行；正在代价层：升华“心灵协同体”，咱们此前是正在感情、激情方面赋能，来日我欲望提到香飘飘还会有更多的“代价”共识，让产物统筹产物德价比和感情代价。

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