买球中国经济网宝鸡10月15日讯（记者 鞠然）14日，“2024年食物安定三秦行融媒体中心流传营谋”首站走进陕西西凤集团。采访团由国民日报、央视网、中国经济网、西部网、陕西网、华商网等主流媒体构成，长远西凤酒文明馆、907、908车间，明了西凤正在落实食物安定、提拔品格，引颈财富高质地起色方面的做法和体会。

　　食物安定三秦行融媒体中心流传营谋采访团正在西凤股份公司游览 中国经济网记者 鞠然/摄

　　行为中国四学名酒之一，西凤酒承载着千年的文明与品格答允，始于殷商，盛于唐宋，三千年无断代传承的重点是食安和匠心。每一滴酒的酿造，都凝结着对古板的敬重，对工艺的厉谨，对消费者的答允，正在食物安定的道道上，西凤酒平素都正在挺进食品，从原料的种植，到酿造的每一道工序，再到造品的厉酷磨练食品，西凤酒以“零容忍”的立场，确保每一瓶西凤酒都抵达最高模范。

　　“西凤酒永远争持诚信谋划、以质取胜，踊跃发展酿酒原料及品格安定切磋，践诺酿酒原粮财富化起色，从原料到出厂全历程，设立‘7大合卡55 道食物质地安定驾驭防地’，完毕从‘田园到餐桌’的全历程囚禁，全方位、多目标守卫产物格地安定。”陕西西凤酒股份有限公司总司理张周虎体现，近年来，西凤集团改进探寻新型拘束形式，打造“135”食物安定主体职守落实形式、践诺食物安定危险品级动态管控公示机造、修筑数智化历程监控平台等，进一步将日管控、周排查、月调动职责机造与企业现实拘束深度统一，确实让食物安定主体职守职责落正在实处。

　　“咱们酿酒一线的员工永远自负好酒是酿出来的，咱们争持‘人、机、料、法’环环相扣，咱们听从天时地利人和，正在此根源上厉把工艺、厉酷操作，把工艺操作长远到咱们的每一个分娩细节当中去。”西凤酒厂 908车间主任韩超先容，行为陕西省白酒财富链链主企业，西凤酒以扩筑技改提拔品格为切入口，践诺“智能+”“数字+”聪敏工场项目修筑，正在接受古板工艺精华的条件下，通过原料溯源、仿生人为造曲、自愿化酿酒、智能感官批评和智能仓储物流等，筑成了产线驾驭数字化、数据可搜罗、音信可追溯、管控一体化的白酒数字化工场。同时，智能化收酒管网体例、装甑机械人、AGV运输机械人等高科技设备的引入，极大地提拔了分娩服从与产物格地；生物科技、数字技能与3D筑模等前沿科技的深度统一食品，通过科技赋能、厉酷管控，一向提拔西凤食物安定新维度。

　　2006年至今，西凤相联18年得回白酒质地国优认证证书，荣获第十届陕西质地奖、世界质地诚信标杆食品、世界食物安定树范单元等多项荣耀，相联多年入选“中国品牌价格500强”和“中国500最具价格品牌”，品牌价格达3336.83亿元，位列中国白酒排行榜前线。“咱们将一连表现陕西食物企业龙头的树范引颈感化，织好食物安定网、筑牢食物安定堤，当好食物安定‘守门员’将食物安定职责做细、做实、做好，饱动全省食物企业落实主体职守，为陕西白酒千亿财富集群筑牢安定防地，为饱动陕酒财富高质地起色进献力气。”西凤集团党委书记、董事长张正体现。食安陕西三秦行｜西凤集团：建牢食物食品安闲防地 激动陕酒财产高质料起色