买球笼络国粮食及农业构造（FAO）最新《食物价钱指数》申报显示，2023年12月国际食物价钱指数同比降落10.1%，整年价钱指数同比降落13.7%食品，困扰家庭开支的食物价钱上涨势头正趋势松懈。但正在厄尔尼诺景象、地缘政事冲突、维持主义加剧等下行要素扰动下，国际食物价钱降落仿照难以缓解局限掉队地域和国度用膳题目。

　　申报显示，眼前环球食物墟市完全供应富足，成为价钱大幅降落的坚实底子。固然因物流断绝等情由，幼麦、玉米等谷物价钱正在2023年年终有所上涨，但整年来看谷物价钱指数同比降落15.4%。依照此前FAO宣告的《谷物供求简报》，2023年环球谷物产量最新预告数已上调至28.23亿吨，同比延长0.9%，比2021年的汗青最高记录凌驾1030万吨。粮农构造预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比估计为30.8%，供应大局较为宽松，估计2024年谷物收获将创汗青新高。

　　另表，植物油、肉类、乳成品等价钱指数也同比大幅降落。正在环球供应改正的配景下买球，植物油价钱指数创下3年来的新低，降落幅度达32.7%。跟随紧要出口区域的出供词应量回升，肉类价钱指数同比降落3.5%，猪肉、牛肉、家禽等年均匀价钱均呈降落趋向。仅有食糖价钱指数维系完全上涨趋向，同比上涨26.7%，为2011年从此的最高值。只是申报指出，跟随巴西强劲复兴的临蓐步骤，2023年12月份食糖价钱指数已环比降落16.6%。

　　申报实质也闪现出环球食物墟市仍存隐忧。以大米价钱指数为例，正在其他谷物整年价钱指数降落的配景下，国际大米价钱指数正在2023年却上涨21%，紧要驱动要素是墟市忧愁大米临蓐也许会受厄尔尼诺景象激发的异常气象影响，以及印度对大米出口奉行的节造。

　　方才过去的2023年，美国得克萨斯州蒙受冰风暴侵袭、干旱气象导致智利山火发生、飓风摩卡袭击缅甸……天气蜕变导致的异常气象频发正长远影响着农业收获。据FAO《2023年统计年鉴》测算，1991年至2021年时刻，灾荒变成的种植业和畜牧业亏损高达3.8万亿美元，相当于每年均匀亏损1230亿美元买球，占环球年度农业总产值的5%。

　　牛津经济筹议院资深经济学家艾哈迈德示意：“咱们预测的危害还是倾向上行。紧要危害与厄尔尼诺景象的到来相合，它也许侵扰环球粮食供应，给价钱带来上涨压力。”

　　粮食价钱平常化的另一个困苦是维持主义。即使2023年此类计谋的数目有所淘汰，但仍远高于新冠疫情前秤谌买球。2023年7月食品，印度奉行大米出口禁令，是继2022年奉行碎米禁令之后的又一设施。随后FAO大米价钱指数8月环比上涨9.8%，创15年来表面高点，12月无间维系上涨趋向。

　　多种下行要素叠加很多低收入国度泉币贬值，使得国际食物价钱降落也无济于事。FAO《作物远景与粮食大局》申报显示，即使估计2023年环球谷物产量杀青延长，但有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀秤谌；环球仍有46个国度必要表部粮食援帮，此中33个国度位于非洲。

　　FAO首席经济学家马克西莫·托雷罗以为，升高悉数粮食编造应对天气蜕变的适合才略刻阻挠缓食品。同时，各国应摒弃维持主义法子，维系墟市绽放，确保营业贯通。“本相仍然表明，维持主义法子不只不行治理危害，反而将加剧墟市动摇。除此以表，咱们还必要接连促进食物供应链立异、淘汰食品亏损食品。”托雷罗说。

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