◎“中国墟市对三养食物而言至合首要。”金周泳向记者先容称，目前中国区域的出卖额已占集团环球总出口额的30%。

　　◎“从口胃上来讲，中国消费者对极致辣味的探求显着高于其他区域。对辣味的探求不只是为了口感，也成为一种开释压力的式样。”

　　“进博会举动国际平台，为企业供应了与国表里经销商、采购商及消费者直接相易的机遇，极大晋升了品牌出名度和产物曝光。改日，三养将络续诈欺进博会等平台，推出更始产物，餍足中国消费者多元化需求。”

　　11月5日至10日，第七届中国国际进口展览会（下称进博会）正在上海揭幕，进博“知交”三养周遭集团（下称三养食物）携繁多新品亮相展馆。时期，三养食物中国总裁金周泳正在回收《逐日经济讯息》记者专访时云云说道。

　　“举动衔接五年参展进博会的企业，三养每年都携多款更始新品首发。三养以为进博会的首发效应更鼓动了后续出卖延长，为三养正在中国墟市扩展打下根基。”金周泳说。

　　11月9日下昼，进博会倒数第二个展览日，参展的观多们将三养食物的展位围得“人山人海”。举动继韩国炸鸡之后又一个正在环球达成“破圈”的美食符号，三养食物旗下的火鸡面产物出卖额继续居中国火鸡面墟市首位。

　　尼尔森数据显示，2022年中国线亿元食品，个中三养火鸡面占了60%的墟市份额。2023年，三养中国的墟市范畴迫近20亿元。

　　进博会见证了三养食物接续加码中国的经过。自2016年进入中国从此，三养食物有相当一段工夫内对中国交易都采用的是经销商形式。直至2021年，三养周遭正在上海创设中法律人公司，起首“自身卖”产物。正在2023年举办的第六届进博会上，三养食物环球CEO金廷修曾对记者吐露，策划2024年将中国团队扩展到200人范畴。

　　加码中国的经过比金延修预期的还要急速。据金周泳先容，截至目前，三养食物正在中国的员工一经抵达近300人。至于中国投资方面食品，金廷修曾正在第六届进博会上吐露，改日公司将计划正在中国设立物流子公司，也会通过本地的聘请，络续投资中国墟市。

　　值得注视的是，为了餍足逐年走高的中国墟市需求。2022年，三养食物专心海表环球出口的密阳工场筑成投产，年产6.52亿包火鸡面，个中75%出口到中国。据悉，目前这座工场的产能一经拉满，第二座工场正正在规划中。

　　“中国墟市对三养食物而言至合首要。”金周泳向记者先容称，目前中国区域的出卖额已占集团环球总出口额的30%。“为了更精准地餍足中国消费者的口胃偏好，咱们大幅加多了正在中国的员工数目，使其翻倍抵达近300人，个中研发和新品开荒职员占比20%。这一措施旨正在加快推出更多中国节造产物及新品，精密贴合墟市需求。”

　　“改日，三养策划每年推出一款中国节造产物，以餍足中国消费者对高品格、多样化速食产物的需求。”三养方面吐露。

　　本年进博会上，环绕中国消费者区别化和性格化的需求，三养食物首发带来了多款新产物，聚焦壮健与口胃更始。

　　据金周泳窥探，中国墟市的泡面消费首要有三个特质：其一是对辣味的口胃偏好；其二是壮健的需求；其三是高品格的需求。

　　“从口胃上来讲，中国消费者对极致辣味的探求显着高于其他区域，这一特质熟行业申报的口胃偏好考察中取得了印证，个中52%的消费者吐露偏心辣味，对辣味的探求不只是为了口感，也成为一种开释压力的式样。”金周泳称。

　　据三养食物方面揭发，针对辣食不妨带来的壮健顾虑，三养食物从自然辣椒提取原料，并供应分别辣度采取。

　　从消费趋向来看，三养食物指出，目前中国消费者日益探求壮健、更始多样化和高品格的食物。针对中国消费者消费民俗的蜕变，三养食物正在本届进博会上带来了多款首发新品。譬喻采用非油炸低温干燥工艺的弹谷意面系列，投合壮健趋向；推出MEP汤面系列食品，加多产物矩阵等。

　　本年10月底，三养食物密阳工场担当人还曾正在回收记者采访时吐露，改日，三养食物策划络续加码针对大壮健产物线的研发投资。

　　近两年来，中国消费者对轻易食物安然性的注意水平晋升。据金周泳先容，为了确保产物的品格，三养食物针对中国墟市实践了“五重保证”机造，搜罗苛肃的出口前检查、海合检查检疫、第三方周详检测、仓储期解决以及正在售产物的按期跟踪检测，确保产物从韩国出口到中国墟市的全人命周期合规、透后、可追溯。

　　正在出产阶段，据三养方面先容，以首要出口中国墟市的密阳工场为例，该工场引入尖端主动化手艺和解决编造，搜罗出产履行解决编造（MES）、栈房解决编造（WMS）和修筑解决编造（BMS），确保出产高效性和产物品格。

　　对付中国消费者尤为体贴的油炸用油题目，三养方面临记者吐露，工场对油炸经过中油脂酸败的限定尤为苛肃，确保油炸机的棕榈油正在5幼时内一齐用完，确保油质相符程序。同时，工场坚持了较好的储藏前提，并对出产中运用的油脂每5幼时举办一次理化反省，确保酸价（AV）和过氧化值（POV）相符程序。

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