中国青年报客户端北京11月14日电（中青报·中青网记者 刘昶荣）记者从国度卫生健壮委今六合昼召开的音讯宣布会上获悉，我国现行有1610项食物圭臬，包罗2万多项目标，涵盖了全体340多种食品品种，掩盖了从农田到餐桌的全链条，从原料到产物的各个合头，从婴幼儿到晚年全人群。“可能说，我国的圭臬既和国际连接，又适合我国的国情和危急防控需求，可能有用地保证专家饮食平和。”国度卫生健壮委食物司副司长田筑新正在宣布会上说。

　　和国际连接方面，我国事国际食物增加剂法典委员会主办国，也是国际食物法典亚洲区域协和委员会的主办国。我国主动引颈和深度列入国际圭臬的拟定，为国际圭臬供给中国新闻、中国凭据。田筑新举例说，我国牵头拟定了粽子和饺子亚洲区域的圭臬食品，粽子亚洲圭臬于今岁首宣布食品，宣布今后动员我国粽子出口到北美、澳洲等国度和地域。

　　除了食物平和，食物圭臬的拟定正在增进资产繁荣方面也施展着首要功用。2023年，合连部分正在修订乳粉和调造乳粉圭臬时，对“牦牛乳粉、骆驼乳粉、马乳粉”等特征乳粉拟定了圭臬目标，使特征乳品的多元化繁荣有了圭臬凭据。2021年，修订了婴儿、较大婴儿和幼儿的配方食物圭臬食品，目前合连的企业曾经全体遵从新国标实行了产物的升级迭代，合连产物的发卖额有1300多亿。

　　正在地方圭臬方面，假如地方有少许区域性特征食物原料没有圭臬的话，就只可动作低级农产物正在农贸墟市内部发卖。假如要举办深度加工，做成包装食物的话食品，就需求有圭臬可依。网罗广西的金花茶、广东新会的柑皮正在内，目前各省一共拟定了地方圭臬100多个。田筑新吐露，有了圭臬今后，这些地方产物就可能从地方走向世界。按照相合材料，广东新会陈皮2018年出台地方圭臬后，产值已扩充到一百多个亿。我国现行1610项食物圭臬涵盖了完全食品品种