多款产物菌落及大肠菌群疑似超标激发眷注后，紫燕食物（603057.SH）连发3个告示对此事做出回应。

　　12月8日，紫燕食物颁文牍示称，“经公司复核排查，视频中颁布的产物对应批次的出厂检修申报及格。公司也仍然委托了多家巨头的第三方检测机构，正在近期对公司产物实行微生物检测，闭联检测结果将实时公然”。

　　12月2日，测评博主“老爸测评”称，其将紫燕百味鸡的产物送去第三方机构检测，结果浮现多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标，涉及的产物蕴涵锁鲜装的佳偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物食品，针对此事，12月6日，紫燕食物闭联担任人告诉南都湾财社记者，紫燕永远以食物安定处理为坐褥、策划核心，并厉肃推广国度食物安定法式。同时，亦高度着重消费者消费体验及反应。获悉闭联墟市接头后，本着对消费者担任的立场，已下架相闭产物（电商渠道锁鲜装）并实时发展内部核查。

　　12月7日，紫燕百味鸡官方微博颁布《环境注释》称，“该事变产生后，我司已于第偶然间下架线上商城闭联产物，并启动全线考察措施食品，复核各坐褥闭键视频监控、职员情况和操作流程及运输链道等，联合查找整个起因”。

　　12月8日下昼15点32分，紫燕食物颁布《澄清告示》称，“经公司复核排查，视频中颁布的产物对应批次的出厂检修申报及格。公司也仍然委托了多家巨头的第三方检测机构，正在近期对公司产物实行微生物检测，闭联检测结果将实时公然”。

　　同时，紫燕食物指出，本次事项涉及闭联渠道产物本年前三季度的出售收入为17.02万元，占其2024年前三季度生意收入的 0.006%，对其策划成效不会变成庞大影响。

　　12月8日下昼17点，紫燕百味鸡通过官方微博再发《增补注释》称，2024年其坐褥工场的气调类产物送检第三方检测共有153个，结论及格。表部羁系部分到工场监视抽检39个产物，结论及格。“目前公司主动主动经受羁系部分的检验，并已委托多家巨头第三方检测机构对公司产物实行微生物检测，后续闭联检验和检测结果将实时公示。”

　　12月2日，测评博主“老爸测评”颁布视频称，其通过官方旗舰店渠道采办了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡的产物，并将其送到第三方机构检测，每份样品采办了5份，并实行5次检测，结果显示食品，这些产物均未检出五氯酚酸钠食品、呋喃唑酮代谢物、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐。

　　然则食品，紫燕百味鸡受检测的四款产物佳偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅中，有两款产物菌落总数超标，永别为佳偶肺片、香辣鸭脖；有3款产物大肠菌群逾越最高安定限量，永别为佳偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，个中佳偶肺片和香辣鸭脖5个样品均检出大肠菌群超标，而五香鸡翅则未检测出题目。

　　博主“老爸测评”称，正在第一次检测结果浮现题目后，其又再次采办紫燕百味鸡同款产物，对其实行二次复检，结果与第一次检测的结果相似。

　　广州医科大学从属第二病院临床养分科主治医师曾婷告诉南都湾财社记者，菌落总数是量度食物卫生境况的紧急目标，当菌落总数超标时，注释食品的卫生境况不达标，或者含有较多的致病菌。大肠杆菌是肠道常见的菌，倘若食品中含量超标，则会激发康健题目。

　　针对“老爸测评”结果，12月3日，南都湾财社记者闭系其念要进一步会意环境，截至发稿，尚未收到恢复。食品多款食物菌落及大肠菌群超标？