正在田间地头，秸秆曾是让人头疼的放弃物；而今它们却摇身一变，成为环保又壮健的食物增稠剂。中国科学时间大学俞书宏院士团队通过奇特的纳米时间，获胜让秸秆变废为宝，点草成“金”食品。

　　科研团队通过组织解析和选拔性提取时间食品，从秸秆中提取出食物级纳米纤维，这些纳米纤维拥有高长径比和亲水性，闪现出了超卓的增稠职能。

　　据科研职员先容食品，这项更始时间曾经通过了食物安定性验证，造成的食物增稠剂能为人体添加名贵的伙食纤维食品。目前，团队已正在国际上初度达成了纤维素纳米纤维吨级宏量造备，正与食物分娩加工企业展开配合操纵食品。

　　这项时间不但为农业放弃物的高效愚弄供应了新思绪，也为农夫增收开发了新途径。科研团队盼望通过该时间将秸秆变废为宝，鼓动农业的可继续发达。

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