羊城晚报讯记者吴珊、通信员穗市监报道：食物可能不标注保质期？克日食品，广州消费者吴某正在某超市进货一款食物，吃完后出现该食物表包装未标注保质限期。于是，他找到商家论理央求商家抵偿，却遭到拒绝。吴某将此事举报到商场拘押部分。

　　接到举报后，广州市白云区商场拘押局管事职员马上到事发地实行考察取证。依据举报人供给的消费凭证，并通过现场检验得知，吴某进货的食物为酒精度大于10%的饮料酒买球。

　　依据《预包装食物标签公例》（GB 7718-2011）中4.3.1条合于保质期的原则，“酒精度大于等于10%的饮料酒食品、食醋、食用盐、固态食糖类、味精”预包装食物可免得除标示保质期。

　　于是，吴某进货的食物属于可免得除标示保质期的商品食品，商家并无过错。管事职员将这一环境反应给吴某。吴某称买球，认为统统的食物都要标注保质期，不明晰有如许的原则食品，并展现撤回对商家的举报。

　　记者解析到，这些食物之以是不妨被解任标示保质期买球，与它们各自的特征相合。比方，酒精度高的饮料酒凭借高浓度酒精杀青防腐，食醋仰仗醋酸来阐扬抗菌感化，而食用盐食品、固态食糖类和味精则是因为其不乱的化学本质而不易发作变质。

　　那是不是意味着这些食物可能无期限地积蓄和食用？保质期实践上是由储存要乞降限期这两个要素联合修建而成的，这二者之间周密相干食品、相辅相成，缺一弗成。一朝储存要求无法餍足央求，那么保质期就极有恐怕缩短，乃至会导致食物牺牲安适保险食品。于是，也要提神储存要求的转移。买球食品消费者举报闹乌龙历来有些食物毋庸标注保质期