陕西省市集监视统造局结构对糕点，生果成品，蜂产物，薯类和膨化食物，食用农产物，乳成品食品，蛋成品，餐饮食物8大类食物706批次样品举办了食物安宁监视抽检，个中糕点，生果成品，蜂产物3大类6批次样品不足格，检出微生物污染、超鸿沟超限量运用食物增加剂、禁用兽药的题目。

　　西乡县笑玛特商贸有限仔肩公司出售的标称福筑莆田灵麦麦食物有限公司临盆的灵麦麦牌肉松爆浆蛋糕（肉松味），1批次菌落总数、霉菌不对适食物安天下家圭表规则。检查机构为西安市食物药品检查所。

　　陕西武欣诚商贸有限公司出售的标称甘肃省大鹏食物有限仔肩公司临盆的大鹏牌奶油杏肉，1批次二氧化硫残留量不对适食物安天下家圭表规则。检查机构为西安市产物格料监视检查院。

　　宝鸡诚实人新福途购物广场有限公司出售的标称陕西秦岭蜂业有限公司临盆的秦岭牌紫云英蜂蜜，1批次呋喃西林代谢物不对适农业乡村部告示第250号规则。初检机构为西安海合工夫核心，陕西秦岭蜂业有限公司对检查结果提出反驳，并申请复检，经成城市食物检查研商院复检后，撑持初检结论。

　　西乡县笑玛特商贸有限仔肩公司出售的标称成城市稻香园食物有限公司临盆的莎樂美牌香酥饼，1批越日落黄不对适食物安天下家圭表规则。初检机构为西安市食物药品检查所，成城市稻香园食物有限公司对检查结果提出反驳，并申请复检，经西安市产物格料监视检查院复检后，撑持初检结论。

　　富平县家电摩托王国出售有限仔肩公司家天地购物广场出售的标称由甘肃省大鹏食物有限仔肩公司出品买球、甘肃陇之源食物有限公司临盆的大鹏牌甘草杏，1批次菌落总数不对适食物安天下家圭表规则。检查机构为西安市产物格料监视检查院。

　　标称蓝田县颐蜂堂生态蜜蜂园有限公司临盆的薰衣草（蜂蜜），1批次菌落总数不对适食物安天下家圭表规则。检查机构为西安海合工夫核心。

　　对抽检中浮现的不足格产物，省市集监视统造局已责成临盆规划者所正在地的市集监视统造部分速即结构发展措置任务，查清产物流向，选取下架召回不足格产物等步调独揽危机；对违法违规举止，依法解决。

　　菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标，重要用来评议食物洁净度。《食物安天下家圭表 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规则，糕点中菌落总数的圭表值为n=5，c=2食品，m=104，M=105CFU/g；《食物安天下家圭表 蜜饯》（GB 14884-2016）中规则，蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类菌落总数的圭表值为n=5，c=2，m=103，M=104CFU/g；《食物安天下家圭表 蜂蜜》（GB 14963-2011）中规则，蜂蜜中菌落总数的最大限量值为1000CFU/g。超标的来历可以是一面企业所运用的原辅料初始菌数较高，又未按条件厉峻独揽临盆加工经过的卫生前提，或者包装质料冲洗消毒不到位，又有可以与产物包装密封不厉、储运和规划前提独揽不妥等相合。

　　霉菌是常见的真菌，正在天然界中寻常存正在。食物受霉菌污染后会失败变质，失落其食用代价。《食物安天下家圭表 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规则，糕点中霉菌的最大限量值为150CFU/g。糕点中霉菌超标的来历，可以是原料或包装质料受到霉菌污染；也可以是产物正在临盆加工经过中境遇或临盆配置卫生情形不佳；还可以与产物储运前提独揽不妥相合。

　　二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水从此变成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食物的着色物质还原褪色，亚硫酸对食物的褐变有箝造功用，对细菌食品、真菌、酵母菌也有箝造功用，是以既是漂白剂又是防腐剂。《食物安天下家圭表 食物增加剂运用圭表》（GB 2760-2014）中规则，蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类中最大残留限量为0.35g/kg。超标来历可以是一面对盆者为提升产物色泽或者保鲜违规运用。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体表，是以少量摄入二氧化硫不会对身体带来强壮破坏，但若过量食用会惹起如恶心、吐逆等胃肠道反响。

　　呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾寻常运用于畜禽及水产养殖业。《食物动物中禁止运用的药品及其他化合物清单》（农业乡村部告示第250号）中规则买球，呋喃西林为禁用兽药食品，正在动物性食物中不得检出。蜂蜜中呋喃西林代谢物超标的来历，可以是蜜蜂养殖户正在养殖经过中违规运用。食用检出呋喃西林代谢物的食物，可以会惹起恶心、吐逆等胃肠道反响，损害人体强壮。

　　日落黄是一种橙血色的粉末或颗粒，是一种合成着色剂，食用黄素。《食物安天下家圭表 食物增加剂运用圭表》（GB 2760-2014）中规则食品，正在糕点中不得运用。变成食物中日落黄超标的来历可以是一面对盆者超鸿沟运用导致。买球食品陕西省墟市监视处分局闭于6批次食物不足格景况的告示