本报讯 （市 闻 记者曹吉根）记者从浙江省商场禁锢局获悉，指日，浙江、上海、江苏、安徽三省一市商场禁锢局拉拢印发闭照，进一步协同饱动长三角地域食物分娩平和禁锢实训核心束缚和操纵，力求到2026岁尾，长三角地域实训核心数目达40家以上。

　　这是长三角深化区域食物平和禁锢配合的又一项紧要方法。三省一市商场禁锢部分紧扣“一体化”和“高质料”两个闭头词食品，巩固生长共商、师资共享、项目共联、立异共进、家产共促，开发实训核心，依托实训核心搭筑跨区域的企业互换互鉴平台，激动食物界限人才生长和食物家产高质料生长，帮力食物家产链上下游之间深化配合、共赢生长。

　　据悉，首批12家区域级实训核心现已筑成（沪、苏、浙、皖各3家），席卷拉拢利华（中国）有限公司上海分公司、江苏今生缘酒业股份有限公司、浙江益海嘉里食物工业有限公司、三只松鼠（无为）有限负担公司等多家出名企业，并已推出一批富裕特征、行之有用的“主打课程”，努力于教育懂表面、知技能、会实操的食物分娩平和禁锢人才。

　　正在实训核心，食物分娩平和禁锢职员不只能学表面常识，还能穿上职业服下车间，随着教员傅学奈何配料、反省分娩线。正在嘉兴马家浜实训核心，培训基地就像个“食物平和大学城”，依托马家浜矫健食物幼镇开发，下设荷美尔肉成品、维卓养分品等5个企业实训基地，还与嘉兴大学等机构展开拉拢教学。

　　杭州立异打造了以实景模仿、实地教学、实战练习、实效评议、实评反应为中枢的“五实”教学形式，用模仿场景教禁锢职员应对种种突发境况，就像上食物平和“实战演习课”。目前，已缠绕肉成品、茶叶、坚果炒货等特征家产组织5个实训位置。

　　“咱们将筑好、用好实训资源，有序启动长三角地域拉拢实训项目，帮力晋升区域食物平和禁锢交融材干和水准食品。”杭州市商场禁锢局食物分娩处处长王敏暗示，这些实训核心不仅是给禁锢职员上课的地方，照样食物分娩企业互换体味的“会客堂”，让区别食物分娩企业不妨相互取经，饱舞全数行业升级。长三角筑成首批12家地域级食物坐褥安食品定拘押实训核心