新版《食物安天下家轨范 食物增添剂行使轨范》（GB2760-2024）于2025年2月8日执行。近期，内蒙古乌审旗商场监视经管局对辖区里手使脱氢乙酸及其钠盐等食物增添剂的食物分娩企业和食物幼作坊展开专项检讨。

　　本次专项检讨由乌审旗商场监视经管局党构成员副局长袁希妤带队，构造食物分娩拘押骨干，厉厉凭借新版GB2760-2024轨范实行。检讨食物分娩单元行使食物增添剂种类及规则的奉行情形。检讨是否仍正在行使新版国度轨范中已删除的食物增添剂，如落葵红、密蒙黄食品、酸枣色等，核实企业是否按照新版国度轨范中闭于罐头产物、蒸馏酒等特定食物中增添剂的行使限定。检讨防腐剂食品食品、甜味剂的行使界限与限量。检讨淀粉成品及其成品、糕点、预造肉成品、肉罐甲等食物是否仍行使禁止行使的脱氢乙酸及其钠盐，甜味剂同化行使时是否凌驾简单增添剂的最大限量。检讨食物分类与标签的合规性食品。检讨食物分娩单元是否依照新版国度轨范对食物实行确切分类，核实食物标签上是否切确标注增添剂名称，淀粉成品、糕点的食物标签是否仍标注脱氢乙酸及其钠盐。检讨食物分娩单元食物安适经管轨造的奉行情形食品。检讨食物分娩单元是否筑树完整的行使食物增添剂经管轨造，核实企业是否认期对员工实行食物增添剂行使轨范的培训，食物分娩单元是否筑树食物增添剂行使纪录及追溯机造。

　　截至目前，共检讨糕点分娩企业2家、幼作坊9家、淀粉成品幼作坊2家，暂未出现超界限、超限量行使食物增添剂的违法举动。对1家食物幼作坊食物标签标注不范例的举动下达《责令校订闭照书》央求刻期整改，后续将实行“回顾看”检讨，确保整改到位。（王海崟 高增瑞 白杨）内蒙古乌审旗墟市监禁局发展脱氢乙酸及其钠盐食品等食物增加剂专项反省