贵阳贵安地形以山地为主，山间云雾滋补出怪异的生态资源，然而山地也一度成为经济生长的阻拦。怎样将“绿水青山”转化为“金山银山”？贵阳贵安遴选了一条以“生态+特征”为中枢的差别化生长旅途。2024年，贵阳贵安生态特征食物财产总产值打破204.65亿元。这一收获得益于天然资源禀赋、龙头企业引颈、财产链条升级、品牌打造生长等方面的协同发力，更是一场生态价格与经济价格深度调解的活络实习。

　　正在谋求经济生长与生态爱戴协同共进的时间布景下，贵阳贵安依托本身得天独厚的生态上风，正在特征食物财产界限走出一条独具特征的生长道道。这不但为地域经济延长和乡间兴盛注入庞大动力食品，也为生态与财产调解生长供应了胜利规范。

　　2024年，贵阳贵安正在国度级绿色优质农产物认证方面功劳明显，新增8个宇宙名特优新农产物，涵盖生果、粮食、畜禽等品类。这些认证不但是对农产物品德的高度承认，更为财发生长带来了新机缘。依赖高品德和品牌效应，农产物有用提拔了商场竞赛力，推进财产界限不时推广，开阳县是此中的模范代表。

　　开阳县充足操纵本地泥土富硒这一怪异生态资源，借帮硒元素深化工夫，大举开辟富硒枇杷、大米食品、茶叶等特征产物。硒元素不但付与农产物怪异的养分价格，还提拔了产物附加值，使其正在商场上备受青睐。这一功劳表示了贵阳贵安对生态资源的奇异操纵，也声清晰生态上风也许的确转化为财产上风，为农人增收、农业增效开拓了新途径。

　　特征品牌修筑同样是食物财发生长的环节措施。贵阳贵安接连发力食品，经心打造并不时做强“印象硒州”“花幼莓”“修文猕猴桃”等特域公用品牌。这些品牌依赖良好的品德和怪异的风韵，正在商场上赶疾打响著名度。截至目前，贵阳贵安已打造12个农业特征州里和164个“一村一品”演示村。

　　正在财发生长形式上，贵阳贵安扩充“龙头企业+合营社+农家”的形式，达成了通盘州里农业财产均有1个市级以上龙头企业掩盖鼓动生长。正在这种形式下，龙头企业依赖资金、工夫和商场渠道上风，为农家供应宁静的发卖渠道和工夫援帮；合营社阐述机合妥协感化，整合农家资源，普及临盆效劳；农家专一于临盆，确保农产物德地和产量。三方精密互帮，酿成好处共享、危机共担的协同体，有力推进特征食物财产界限化、轨范化生长。

　　近年来，贵阳贵安以“三品一菜”（调味品、饮品、息闲食物、预造菜）为出力点，通过伸长财产链、提拔价格链，朝着2025年农产物加工转化率抵达70%的倾向稳步迈进。

　　缠绕“粮头食尾”，贵阳贵安将辣椒财产行为打破口，提出“椒变酱”“辣椒+”计谋。老干妈、苗幼姐等龙头企业主动开辟辣椒酱、辣椒油、辣椒脆等系列产物，修建起“种植－加工－发卖”一体化的财产链条。市农投集团、乡间妹等企业则出力开辟特征酸汤产物，诱导酸汤餐饮品牌做好前店后厂工程，勉力打造“贵州酸汤”全财产链。

　　玄德生物、晨曦生物等企业聚焦“农头工尾”，操纵超临界萃取等工夫推广辣椒素、花椒精油等高端调味品产能。玄德生物以生物有用活性因素的提取、纯化为研发重心，操纵自有专利工夫、科研功劳以及优秀的超临界萃取、纯化配置食品，临盆加工高品德的纯自然食物原料，已生长成一家集科研、种植、深加工、发卖于一体的归纳性加工任事企业，可达成辣椒碱、辣椒精、花椒精油、木姜子油、山桐子油等上百种高附加值产物的批量临盆。

　　正在“畜头肉尾”界限，贵州黔康盼诚食物有限公司主动发展鲜肉成品精割裂包装、冷链贯通等配套修筑，并生长脆哨、黔式卤味等息闲熟食产物，深度开辟生猪、肉牛等皮、毛、骨副产物。

　　2024年，贵阳贵安调味品规上企业达10家，总产值61.58亿元；息闲食物规上企业14家，总产值11.89亿元；饮品规上企业27家，总产值72.59亿元……这不但是一组攀升的数据，更是“绿水青山便是金山银山”理念的活络实习。

　　从“椒变酱”到“酸汤+”，从“土味”食物走向“国潮”习尚，一条条“生态链”将乡间兴盛与工业升级精密相连。贵阳贵安以“三品一菜”为轴心，正掀起一场从“田间地头”走向“环球餐桌”的财产革新。

　　行为贵州食物财产的符号性企业，贵阳南明老干妈风韵食物有限职守公司的生长经过堪称传奇。2024年，其产值达48.16亿元，同比延长14.20%，产物远销环球160多个国度和地域。这一收获的背后，是贵州辣椒怪异风韵与当代工业体例的完善调解。

　　老干妈正在贵阳等地创设了轨范化辣椒种植基地，通过“订单农业”形式与农家精密绑定，既保护原料的品德，又鼓动数万农人增收致富。近年来，公司临盆线引入智能化配置，达成从原料洗涤到灌装的全流程主动化，有用低落单元本钱、普及临盆效劳。针对欧美商场，老干妈推出“低盐低辣”定造产物，并借帮跨境电商平台打入高端商场。

　　与老干妈的“”风致分歧，贵阳高新惠诚食物有限公司依赖“甜蜜”的烘焙食物正在商场上吞噬一席之地。2024年，其产值达2.59亿元，同比延长14.32%。现在，这家扎根贵阳30年的企业将正在乌当区火石坡食物工业园现有底子上，投资修筑惠诚特征食物生态园。

　　惠诚特征食物生态园以贵州特征食物为财产中枢，按照新型工业化生远程径，以“新型工业+生态游历”为中枢开辟引导计谋，通过产、学、研、文、体、旅多业态的改进调解，打造集游历工场、食物文明体验馆、强壮烘焙咨议所、烘焙学院、中央公园食品、息闲配套等功效于一体确当代化生态财产园。该生态园希望成为适宜都邑生长的新地标，接连推进特征食物行业的生长。

　　惠诚食物的“拓展”，充足显露了贵阳贵安“生态特征+精湛加工”的生长功劳。2024年，贵阳贵安生态特征食物规上企业抵达107家，达成总产值204.65亿元，创造了45.64亿元的工业添补值。这些企业的协同之处正在于，以生态资源为底子，借帮工夫赋能提拔产物附加值，并慢慢竖立起品牌局面，正在食物加工行业站稳脚跟。

　　瞻望另日，贵阳贵安将不绝正在生态、特征、加工、物流、品牌等界限接连打破，为可接连生长供应一份独具贵阳贵安特征的“谜底”。贵阳贵安生态特质食物工业起色阅览食品