饮食是血糖执掌中必不成少的一部门，繁多初发糖尿病患者以及部门“老糖友”关于该吃什么统统处于茫然状况，于是崭露了“乱吃”和“不敢吃”两种绝顶。究竟上，只消按照好“总量左右，，准时定量，合理分派”四条基础准绳，纵然患有糖尿病，也能吃得壮健、吃得宽心。

　　GI (glycemic index, glycaemic index）即食品血糖天生指数，是量度食品正在体内被消化摄取后血糖升高速率和幅度的目标。按照GI值的差别，可将食品分为低GI食品、中GI食品和高GI食品，个中低GI食品是指GI值≤55的食品，该类食品的特性是消化摄取慢，对血糖影响幼，对胰岛素渗透的刺激相对幼，血糖动摇不猛烈。

　　低GI食品最大的利益是删除血糖动摇，有帮于更好地左右血糖。磋商还觉察6个月的低GI饮食疗养能使HbA1c程度下降0.5%。其它，多量证据评释，低GI饮食不妨正在疗养肥胖、提防2型糖尿病和血汗管疾病方面有用。

　　生果、非淀粉类蔬菜、坚果和豆类往往拥有较低的GI。谷物的GI值一般偏高，需求证据的是，谷物的GI值是可变的，按照其加工工艺、烹调法子差别，GI值也有区别。比如，大米通过碾磨去除皮层和胚芽酿成精米后，其GI值比糙米高。大米饭的GI值高于大米粥饮食，挂面的GI值高于大凡面条，土豆泥属于高GI食品，而大凡蒸煮土豆属于中GI食品。

　　米饭和馒头是我国的首要饮食因素，很多人患上糖尿病后依然进食多量大米饭或馒头，导致餐后血糖过高，血糖动摇大，有的患者喜爱吃糯米饮食、油条、烙饼，或风气逐日喝蜂蜜，上述食品都属于高GI食品饮食，糖友们需避免这种“乱吃”表象，删除高GI食品，增添豆类、全谷物产物、生果等低GI食品的摄入。

　　与“乱吃”的糖友差别，部门患者饮食左右过于庄敬，主食摄入少饮食，导致能量亏损体型孱羸，针对这类患者，煽惑增添面条、杂粮粥饭等低、中GI主食，离开“不敢吃”的慌张。

　　糖尿病饮食的第一条准绳是“总量左右”，正在左右总量的条件下，尽量拔取低GI的食品，同时需细心多种养分素合理搭配，材干到达壮健饮食。

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