像咱们冬季最爱的暖锅底汤的温度可达120摄氏度，刚沏的热茶温度正在80~90摄氏度，刚出锅饺子、面条的温度是70~80摄氏度。喝水之前能够用手感想一下水杯的温度，感想微微发烧而不烫手时，较量适合饮用。

　　气候转凉，各式酱菜、腌菜纷纷登场饮食。固然这些幼菜极度下饭，但腌菜含盐量高，倒霉于强壮，于是，腌菜要尽量少吃。

　　出格是蔬菜过程腌造后，所含的维生素C多半被妨害，于是腌菜不行代庖鲜嫩蔬菜。可不行让腌菜成为咱们餐桌的主角，炒菜、喝粥时放上一点即可。

　　有闭系探求说明，时时食用腌菜会升高血压，加重心脏和肾脏的掌管；刺激胃黏膜，导致萎缩性胃炎，进而减少胃癌的爆发危害；减少消化体例溃疡、结石，以及结直肠癌、乳腺癌、原发性肝癌等的发病危害。

　　“喝口酒暖暖身子”原来并不科学，喝酒后，血管受酒精刺激扩张，令血液加快流向皮肤，带来暖意，但这只是有时的假象。短暂温和事后，因为血管无法实时缩幼，反而会加疾身体散热速率，令人感想更冷。

　　冬季气温降落，人体热量消磨加疾，人体确实需求减少食品摄入以增补能量。然而，一味寻找大鱼大肉的太甚滋养，不但或者导致养分过剩，还或者激发消化不良、积食及肥胖等题目。于是，正在冬季，更应器重饮食的多样性与养分平衡，确保每餐都能供应悉数且适量的养分素。

　　连结洁净。触碰食品前要洗手，打算食品光阴也要洗手。治理完生肉、鸡蛋后要实时洗手，然后再行止理其他食品，免得交叉污染。

　　生熟分裂。生的肉、禽、海产物及其汁水或者含有致病微生物，治理时要用专用的刀和案板。生熟食品利用的器皿也应有所分辨，避免互相接触。

　　食品要彻底煮熟烧透。适应烹饪可杀死食品中险些全盘的微生物。烹饪食品抵达70摄氏度有帮于确保安定饮食。

　　正在安定的温度下存储食品。正在冰箱中存放食品，个中的微生物也会迟钝滋生。正在冰箱中存放的剩饭剩菜不宜凌驾3天，纵使是冬季也不行长时刻把食品正在表放着，同时尽量裁减反复加热的次数。其它，每次做饭时应尽量遵照就餐人数和饭量打算食品，裁减剩饭剩菜的形成。冬季饮食误区你值得明白