肥胖和代谢归纳征会扩张认知才智降落危急，西方饮食，特别是以高饱和脂肪和精造碳水为特点的饮食，是肥胖和代谢归纳征的首要驱动力，也与多种物种的影象膺惩相闭。然而，尚不明白肥胖和代谢归纳征与认知衰弱之间的的确机造。

　　杂志上公布了一篇题为 Obesity-associated memory impairment and neuroinflammation precede widespread peripheral perturbations in aged rats 的琢磨论文。

　　琢磨显示，仅3天的高饱和脂肪饮食，就足以激发暮年大鼠显示影象题目和闭联的脑部炎症，而且正在肥胖显示之前，大脑就会爆发神经炎症的变更，证据大脑炎症并非由肥胖惹起饮食，而是与高脂饮食相闭。

　　正在这项琢磨中，琢磨职员给成年（3-5个月）和暮年（22-24个月）大鼠喂食通例饮食、高脂饮食3天和3个月，衡量了大鼠的影象效用、焦急样行动、中枢和表周炎症以及肠道微生物组的变更。

　　结果发觉，3天或3个月的高脂饮食，均导致暮年大鼠影象效用受损和焦急样行动扩张，而成年大鼠则未受影响。

　　对神经炎症领会发觉，仅3天的高脂饮食就足以激发暮年大鼠海马体和杏仁核中促炎和抗炎细胞因子失调，3个月的高脂饮食同样导致暮年大鼠海马体和杏仁核中细胞因子失调，且变更比3天高脂饮食更明显。

　　对代谢领会发觉，3个月的高脂饮食导致年青和暮年大鼠体重扩张、空心血糖和胰岛素秤谌升高饮食，而3天高脂饮食未惹起这些变更。

　　对肠道炎症领会发觉，3个月的高脂饮食会导致年青和暮年大鼠结肠中IL-1β秤谌升高，而短期高脂饮食则未惹起肠道炎症。

　　另表，肠道菌群也爆发了雷同的变更，3个月的高脂饮食明显调换了年青和暮年大鼠的肠道微生物组，暮年大鼠显露出更昭着的微生物雄厚度降落。

　　值得注意的是，饮食闭联的大脑炎症变更，显示正在肥胖之前，这证据大脑炎症并非由肥胖惹起，而是与高脂饮食相闭。

　　琢磨职员默示饮食，饮食会导致年青和垂老动物显示肥胖闭联的变更，但年青动物彷佛更能抵当高脂饮食对大脑的影响，咱们以为这恐怕是由于它们或许激活赔偿性抗炎反响，而暮年动物则缺乏这种反响。

　　琢磨夸大，高脂饮食惹起的神经炎症饮食、影象膺惩和焦急样行动正在暮年大鼠中立竿见影，且独立于表周肥胖的标记。

　　综上，琢磨证据饮食，3天的高脂饮食，就足以激发暮年大鼠显示影象题目和闭联的脑部炎症，而且与饮食惹起的肥胖的表周特点无闭。琢磨揭示了高脂饮食怎么疾速影响暮年大脑效用和行动的要紧意见买球，并夸大了神经炎症正在饮食诱导的认知衰弱中的潜正在效率。

　　期刊上公布了一篇题为 A short-term，high-caloric diet has prolonged effects on brain insulin action in men 的琢磨论文。

　　琢磨显示，纵然5天高热量饮食，也会激发肝脏脂肪聚集，并搅扰大脑胰岛素效率，这些影响正在中断高热量饮食后仍延续存正在。揭示了短期高热量饮食对大脑胰岛素效率的长远影响，夸大了饮食对大脑效用和代谢强壮的潜正在影响。买球高脂饮食的损害立竿见影酌量展现仅3天足以激发大脑炎症