美食文明综艺《穿越时空的美食》每周日21:30正正在山东卫视继续热播，即日节目第五期即将播出，本期节目美食溯源人带来的美食，既相合于前人吃生鲜的汗青妙闻，也相合于碗筷的文明解读，也将迎来史上名气最大的一道文豪美食。

　　来自首都体育大学的花滑运发动温瀞竹一初登场，就吸引了全数人的眼神，从幼练习溜冰的她，年纪轻轻就正在冰场上博得了傲人的结果：宇宙花式溜冰锦标赛队伍滑赛金牌，国度级运动健将。正在花滑曲目编排上，温瀞竹也青睐中国守旧曲目，即日来到节目，她将带来一道最爱的穿越时空的美食。

　　醉虾是一道江浙沪一带的特性名菜，厉重创造质料为河虾，中国汗青上多有纪录，吃醉虾的汗青最早可追溯到唐代，袁枚《随园食单》中详尽先容了醉虾的做法，温瀞竹正在此根柢上做了打倒性的改造，用油脂包裹，原委浸炸、腌造再与黄酒同化烹饪，云云一道油炸醉虾，能否感动赏味人的味蕾呢？

　　打碗哥赵朝勇登台就秀了一把本身的打碗吹奏，他精巧地将庸俗的碗碟化为出多的报复笑器，指尖轻舞间，演绎出“嘈嘈切切，犹如巨细珠玉跳跃于玉盘之上”的绝妙笑章，节目现场，一场地于餐具文明的深度对话阒然睁开。西方餐桌上的大盘与刀叉，源自其富厚的肉食、整食及冷食文明；而反观汉风饮食，讲求粒食、热食与羹食，一句“趁热吃”、“趁热喝”传承至今，不只展现了对食品温度的讲求，也天然催生了筷子这一特别餐具的出世。

　　打碗哥的上演吸引人，带来的一道宋嫂鱼羹也是不遑多让。宋嫂鱼羹举动一道杭帮美食的彪炳代表，以其背后包含的深重汗青黑幕和特别风韵，成为了不行错过的亮点。这道菜名虽朴实，却荫蔽着中华处理独有的庞大烹饪工艺与大雅寻觅。

　　正在汗青的长河中，文人墨客如繁星点点，而提及中华五千年文雅中最耀眼的文学之星，李白的名字无疑会跃然心间。他，一袭洒脱白衣饮食，踏马于山川之间，以酒为伴，吟诗作对，其浪漫与洒脱，成为了后代传颂的美谈。鲜为人知的是，这位浪漫主义诗坛的巨匠买球，与美食之间亦编织着不解之缘。美食溯源人刘则宇一家三口都是李白的诚挚粉丝，他们指挥赏味人们相遇了一道承载着盛唐风韵的好菜——“太白鸭”。

　　青少年的李白正在四川江油渡过，天然也就少不了受川菜美食的熏陶，他偏幸鸡、鸭、鱼等好菜，越发是一款不加辛辣、以焖蒸技法烹造的鸭子，令他回味无尽。为了向唐玄宗献上这份特此表鲜味，李白匠心独运，对这道菜肴举行了周到改进，使其色泽清白如玉，肉质酥烂入味买球，汤汁鲜美醇厚。玄宗品味后饮食，拍桌感叹，马上说道：“此菜世上少有，可称太白鸭。”今朝，刘则宇一家正在传承古法的根柢上，又融入了摩登烹调的精华，对“太白鸭”举行了新的批注。他们能否依附这道调解古今之美的好菜，得胜晋级下一赛段？

　　今晚21:30山东卫视《穿越时空的美食》邀您共赴一场味蕾与魂灵的双重盛宴。正在这里，每一道周到表露的菜肴，不只是对食材本味的极致寻觅，更是对中华饮食文明深重汗青积淀的一次蜜意对话。咱们将正在探求与品鉴的行程中饮食，揭开美食背后的故事，感应那份逾越时空而来的温度与感情，理解中华饮食文明独有的风韵与宏大。

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