进入六月，气温逐步升高，食源性疾病进入高发时节。2024年中高考和端午节假日即将到来，体贴饮食安笑，注意食源性疾病，帮力考生以优越形态接待考查，欢度守旧节日。现温馨提示如下：

　　1.考查功夫考生最好挑选正在家或学校食堂用餐，如需正在表用餐或添置表卖食物，应挑选具备正道天禀、情况卫生明净的餐厅，避免正在无证或卫生条目差的餐厅、食物摊贩处就餐或添置食物。就餐前应洗手，坚持手部与餐具明净。

　　2.考生家庭采购要挑选证照完全、诚信楷模的市集或超市添置和食用新奇食材。处置食材时应保障生熟分散，处置生肉、水产物等要有特意的案板、菜刀等厨具，与处置其他食品的厨具分散。

　　3.考生家庭烹调时应保障食品彻底烧熟煮透。不要生食水产物，慎食豆角、鲜黄花菜、野生蘑菇等食物。考查正值高温的夏令，食品易退步变质，吃剩的饭菜要实时放入冰箱积储，再次食用之前要加热彻底。

　　4.备考和考查功夫避免变化闲居饮食习气和顺序，不要测试不常食用的食材，避免正在考查功夫暴饮暴食或者倏忽大批进补，免得酿成肠胃不适、过敏等康健题目。

　　1.家庭自造粽子的选材和筑造要挑选新奇的食材，应正在正道位置添置糯米、素粽和肉粽的配料，确保无变质、生虫或退步等题目。挑选新奇粽叶和素色棉麻线，应用前要用水泡或水煮软化。自造粽子最要害的症结是要蒸熟煮透。

　　2.表购粽子要从正道规划位置添置饮食，添置非预包装粽子时一看粽叶，是否包裹完满，色彩是否平常；二察粽体，式样是否完全，确保无霉点饮食、变形情景；三闻气息，确保无异味。

　　3.包粽子时手要整洁卫生，食材、粽叶、加工用具等要洗濯整洁，留心生熟分散。新奇粽子一次吃不完，均需冷藏或冷冻，如再次食用时均须彻底烧熟煮透。

　　4.粽子应用的食材重要为糯米，与遍及米饭比拟不易消化，是以食用要适量，暮年人和儿童更加要留心。

　　5.同时，端午前后是野菜、野果成熟的时节，也是有毒植物中毒的高发期，避免采摘不熟识的种类饮食，谨防误采、误食。中高考及端午节日矫健饮食温馨提示——闭切食物太平 防备食源性快病