买球，晴时柳堤映翠别有一番娇媚景色；雪天则银装素裹，大方宜人；微雨迷迷蒙蒙时，烟锁波光潋滟，加倍惹人喜爱。

　　西湖的美更是立体的。颜美香清味更绝，若能捧着一杯西湖龙井，任那茶香袅袅，噙着茗香再把西湖景色入眼，那才是阳间绝美的享福。至于老饕，更少不得一盘西湖的龙井虾仁了。

　　龙井虾仁是取那鲜嫩爽口的龙井幼芽搭配紧实有弹性的虾仁烹造而成。虾肉粉白，龙井新绿，单是这可餐的秀色就让人擦拳磨掌。而它入口，更是平滑清甜，虾仁鲜美搀杂龙井甘爽，满口盈香早已让人忘怀这阳间烟火气味。

　　你可晓得，这道口胃崭新脱俗的龙井虾仁，果然也跟乾隆天子相合呐。看来，乾隆果真是爱极了这江南的山山川水，更不肯错过这江南的尤物和美食。

　　那年，正值清明烟雨迷离时，微服南行的乾隆天子再次来到了杭州西湖。那里的美让他迷恋，那里的茶让他迷恋。只是方行至龙井茶乡，底本淅沥的微雨竟猝然变得又急又大。雨势来得急，下得猛让乾隆一行人毫无计划，只得就近寻个房子暂且闪避。

　　巧的是，这房子的主人竟是一位热忱好客的女士，见一行人尴尬神情，便忙将人让进了房子。放置人坐下后，天然少不得一壶茶送上。

　　茶乡的原则，客人进门便要泡上一壶自家产的茶以示迎接买球冲泡。这茶，便是西湖的龙井；那水，天然也是滋补着茶乡的山泉。清冽的泉水冲泡着那鲜爽的龙井茶，跟着茶叶正在壶中翩跹，茶香早已溢满房子了。还未入口，乾隆一行人早已醉了，待那一杯入喉，这茶的味道若何都忘不了。乾隆不禁谢谢这一阵实时雨，方能得此时时机上这好茶。

　　雨尽便是送客时，乾隆很念问那女士要上些茶又碍于体面不知该奈何出口。只得趁的女士不防备，悄悄抓一把藏入袖中。

　　拜别女士后一行人行程如故。不知不觉这景致还未看遍天就黑了，此时乾隆天子才察觉腹中空空，正咕咕叫地向己方抗议。既微服出行，便齐备从简。于是一行人寻了家境边幼店，便就座点菜。只是店家奉上的茶水哪有女士家的龙井清甜爽口冲泡，乾隆这才念起己方袖兜中的茶叶。于是唤来幼二，翻拣着袖兜将那一幼把香茶递给幼二，让幼二看着解决。

　　这店幼二看惯了南来北往的商客，凭着那聪颖劲儿和终年训练出来的目力，早就看出这位客官身份不寻常，偶然间瞟见人袖兜里内那一抹皇家专属的明黄色，心下早有了辩论。接了茶便急促急忙进了厨房告诉那正掌勺的老板，说表边那桌贵气的客人，估摸着有不妨便是咱们那爱微服的皇上。说着将几人状貌举动，和那不经意的明黄色都说给老板听。

　　老板一听冲泡，皇帝果然枉驾己方这不起眼的幼店，这然则几辈子修来的福泽啊，然则己方这幼店菜色供职可入得了皇上眼……一感动，一告急，这手一抖，幼二递来的那把龙井茶便被抖进了那正计划出锅的虾仁中。

　　待那幼二谨幼慎微地端上那盘龙井虾仁冲泡，幼意地伺候正在旁时。乾隆倒也不正在意，夹着一颗沾着翠色的虾仁入了口。幼二幼心张望着人色彩，只见乾隆噙着满口滑脆的幽香，品味一番后，桌案一拍，连连叫好。

　　你若到了西湖冲泡，可切切别错过一杯龙井茶，另有这一盘龙井虾仁，它会让你对西湖更有一番别样的长远回顾冲泡。

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