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白茶的四种冲泡方式
买球白茶味道中和,既有岩茶的花香,又有红茶的甜醇,又有绿茶的幽香,更有老白茶的陈香、枣香。 那么,素有“一年茶,三年陈,七年宝”之称的白茶,该奈何冲泡呢,即日就来和大多分享白茶的四种冲泡手段。 要泡好白茶,起首要把握以下三大因素——即茶的等第、年份、状态。对付新的疏松白茶或白毫银针,肇端温度为85℃,依照茶叶的粗劣水准,水温可能扩展3-5℃;泡新茶或茶芽时,注水时避免水直接注入正在茶叶上冲泡,沿着杯壁倒入热水为佳;对付陈年茶,茶饼,茶砖可用开水冲泡或煮茶。 方法:温杯洁具,投茶,沿盖碗边注水,10s后,神速出汤,后面每泡循序扩展5s,平常可冲泡十次安排冲泡。 方法;温杯洁具冲泡,投茶,用环壁注水的体例向玻璃杯内注入热水,静置一分钟即可品饮。 舛误:玻璃杯保温机能差,茶水温度低落速;玻璃杯正在冲泡白茶时容易形成茶叶太甚浸泡。 (1)隔水煮法:此手段为福鼎民间陈旧的古板煮食手段,先将茶和水按比例(创议茶水比为1:150)放入壶中,烧一大锅水,然后将壶再置于大锅内,盖上锅盖熬煮,就像隔水炖煮燕窝相同。如此熬煮老白茶最容易出药香味,口感也更佳。 (2)冷水投茶法:取干茶5-10克,饼茶可适合减量,先投茶于壶中,参与500-1500毫升冷水,然后用大火烧开,改幼火慢炖,2-3分钟后即可饮用。 (3)热水投茶法:烧水至85℃安排时,参加干茶,水开后改文火慢炖,3分钟后可饮用。白茶的四种冲泡方式