不少刚出手品茗的幼伙伴都市来问编纂，该若何沏茶？投茶量是多少？若何注水？水温该是多少？幼伙伴们表现，固然他们也正在其他地方看到良多，教专家什么茶用什么沏茶器，多少水温什么冲水体例的帖子，然而他们感觉并没有什么用……

　　原来一款茶，例如说，同样是西湖龙井，一样有4泡，然而好的品级能够泡7泡，而次的品级，能够1泡今后就没味了。

　　因而也要先声明，茶语网（）即日这篇稿子的条件是，正在编纂来看，一款及格的茶，差异品种、差异形态，耐泡度该当是多少。然后说说，要若何泡，才气让它能到这么多泡。

　　别的有个见仁见智的事，打个例如，做菜你爱吃淡能够少放盐，爱吃咸能够多放点盐。沏茶亦是如许，借使一款茶，准则是泡到3泡今后，就没有品饮性了。然而你借使非要不断泡上4、5、6、7、8、9......100泡，就算结果连茶味儿都喝不出来也不离不弃，编纂也只可肃静地看着你……

　　因而这篇帖子，有指引性，没有强造性，编纂会顺带把少少边沿学问也提提，专家看了内心有个数就好~ 嗯，那么，按茶类来分，我们就出手吧。

　　绿茶用盖碗或者玻璃杯来泡吧，赏玩它正在水里游动的神态，美极了，茶水比例梗概正在1：50。别的绿茶的干茶是分几品种型的，然而第一泡一样都是90℃水温浸泡，寻常4泡足下，每泡出水留3分之1的茶汤正在杯里。区别正在于每泡的工夫，编纂离开来说。

　　举例来说，碧螺春即是模范的卷曲茶冲泡，由于干茶紧裹正在一同，因而第一泡须要比其它绿茶多些工夫浸润，让茶叶伸展一下，倡议15秒；第二泡20秒；第三泡30秒，水温也能够升高5℃到95℃；第四泡40秒，水温可用100℃。

　　半卷曲的绿茶良多，第一泡倡议10秒就够了；第二泡20秒；第三泡30秒，水温也能够升高5℃到95℃；第四泡40秒，水温可用100℃。

　　龙井和毛峰都诟谇卷曲型绿茶的代表，泡法和半卷曲型的一模相似，就不赘述了。

　　编纂……真的不是骄易黄茶，然而黄茶和绿茶不管是类型的区别，仍然差异类型浸泡次数仍然浸泡工夫，什么都一模相似、什么都一模相似、什么都一模相似，紧急的事故要说三遍。

　　因而列位看官让编纂躲个懒，直接把上一条全部的“绿茶”调换成“黄茶”，再看一遍，就够了，确切不移六合良心。

　　对了，提一句，黄茶的非卷曲型代表是霍山黄大芽，每次写起来的手感都肖似正在写“佛山黄飞鸿”……

　　红茶按照形质合键分两种泡法，区别有些大，红碎茶险些都是袋沏茶，用玻璃壶泡就好，一样偏英式。其他的用盖碗比拟适当。

　　滇红是大叶红茶的代表，祁红是幼种红茶的代表，它们的泡法是相似的：茶水比例1:30，一样5泡，第1、2、3、4泡都是95℃的水温冲泡，10秒足下出汤就好，第5泡水温和浸泡工夫都稍微减少，100℃的水温15秒出汤。

　　红碎茶寻常是袋沏茶，寻常一泡就好，一泡事后，味就掉得很厉害了，茶水比例1:50。《唐顿庄园》看多了今后，喝红碎茶总感觉要加个奶，再来点糕点才对味。

　　借使编纂说，白茶和红茶什么都相似、什么都相似、什么都相似，你会不会感觉编纂又正在偷懒？好吧，编纂不会那么不负职守，由于它们真的有少少轻微的区别！

　　白茶散漫茶和饼茶，散茶和饼茶用同样的器皿，能够一模相似的泡法，茶水比是1:50。用差异的器皿，沏茶就天差地别，那编纂们这一次就按器皿来分辨说。

　　散白饼白用盖碗泡，一样出5泡就好了，前3泡和红茶（大叶红茶&幼种红茶）的泡法一模相似，咳，“编纂不是正在偷懒编纂是正在查验你们的回忆才华”，编纂劳碌写那么多，你们不行看了就忘，你们看了要记下，今后编纂还要抽查！

　　第4、5泡就不相似了，就为了这两泡，编纂不行像写黄茶相似一笔带过。第4泡须要100℃水温浸泡20秒出汤，第5泡须要100℃水温浸泡30秒出汤。

　　普洱写起来好累，由于它要分生普、熟普，况且生普又分须生茶和复活茶.....这是多长的阵线……

　　况且编纂详细看了看生普熟普重叠的地方太繁芜，好难偷懒说它跟阿谁它相似……因而编纂只好离开详细写。

　　即是它，能够泡良多泡那货。生普分晒青毛茶（正经来讲，晒青毛茶只可算造造普洱茶的原料，并不是真正道理上的普洱茶。详情可阅读：《 为什么你平昔没有买到过普洱生茶散茶？》）和压造茶，晒青毛茶一个泡法，沱、饼、砖一个泡法。嗯，倡议都用盖碗。

　　第一泡，100℃水温5秒，合键是浸润一下，由于干茶挺紧的。第2~4泡都是100℃水温10秒出汤，第5~7泡都是100℃水温20秒出汤，8、9泡即是100℃水温40秒出汤了，看到这里，逻辑才华强的幼伙伴能推理出，第10泡压轴泡是60秒出汤了对吧？好样的！

　　第一泡，100℃水温10秒，也是浸润一下，况且它比散茶更紧因而还多泡了5秒。第2~4泡都是100℃水温5秒出汤，第5~10泡就跟晒青毛茶相似了。

　　要不若何说普洱写起来烦杂呢，以上说的是生普新茶的泡法，也即是1、2年足下的普洱生茶的泡法，借使是存放了10年以上的须生普，那就能够是10泡~30泡……确信列位按照推理也分明7泡今后要若何弄……

　　熟普能够有7泡，适适用紫砂壶泡，散漫茶和沱、饼、砖茶。哦，熟普的散茶，没有毛茶这个叫法哦。编纂非凡心爱熟普，缘故如下：

　　它的散茶、沱、饼、砖茶，泡法一个样，每泡通通100℃，第一泡5秒，2~4泡10秒，5~7泡15秒出汤！

　　黑茶就要煮嘛，越发老黑茶冲泡，煮三次就差不多了，茶水比例1:80到1:100足下，每次煮的工夫不赶过3分钟。

　　乌龙用紫砂壶来泡最好，它分非球型（各类单丛）和球型（以”观音”字样为代表的那类……)，都能够出7泡，茶水比例都是1:30

　　第1泡，5秒出汤，2~4泡，10秒出汤，5~7泡，20秒出汤，8、9泡40秒出汤。

　　球型乌龙由于要紧少少，你看“球”字就分明，裹起来的。因而第一泡须要10秒工夫来浸润，从第2泡出手，跟它的非球型兄弟，都相似！

　　花茶分球型（带“珠”字的，譬喻“龙珠”）和散茶（碧潭飘雪是极好的）冲泡，都用盖碗泡就好，都是出5泡，茶水比例1:50，泡法都相似，但水温可不是100℃！

　　能够出5泡的花茶，第1泡，95℃，球型须要15秒，散茶须要10秒，事理和乌龙“都相似”。

　　然而仍然要说，全部以上的茶，借使你投茶量比准则要大些，那么合适多泡个1、2泡并不是不行够……或者借使你爱喝尾水（也即是泡到结果没什么茶味儿，然而甜滋滋的那种)，那多泡个10多泡也是给茶农排场。

　　茶幼白研习所（ID：chayucxb），为低级学茶者打造的兴会干货学问分享平台。提倡保藏：最适用六大茶类冲泡指南教会你哪种茶该泡几泡