披露领受17家机构调研布告称，受表部情况影响，奶茶营业进一步下滑，新推出的“原叶现泡轻乳茶”和“原叶现泡奶茶”，目前仍处于试销阶段。本年前三季度，旗下兰芳园冻柠茶发卖发扬承压，瓶装茶饮墟市继续内卷下，香飘飘仍处于即饮营业的导入期。跟着香飘飘董事长蒋筑琪回归总司理一职，能否帮香飘飘“过冬”？

　　5月“讽日杯套”变乱为香飘飘带来多量品牌曝光后，其前三季度营收反而同比下滑2.05%至约19.38亿元，此中三季度营收下滑6.10%至约7.58亿元。财报一出，许多投资者示意“很颓废”。

　　冲泡类奶茶拉长乏力，或为香飘飘前三季报事迹下滑“接锅”。讲述期内，冲泡类奶茶告终发卖收入约为11.10亿元，同比削减8.27%。

　　11月11日，香飘飘披露款待华西证券、中金银海、银河基金、彤源投资、紫金信赖等17家机构调研布告，此中阐明了奶茶营业下滑的缘由，“受表部情况影响，为了保障渠道库存的良性壮健，公司本年上半年加疾做好了奶茶产物的去库存职责，同时公司僵持以动销为规定，将奶茶旺季的出货节律往后做了转移，并擢升了临蓐端的产能贮藏”。

　　这也是蒋筑琪重回总司理职务后的首份财报。2023岁晚，蒋筑琪主动辞去总司理一职，请来正在疾消人品业有着充裕经验的杨冬云。本年10月21日，香飘飘揭晓布告，杨冬云因个缘分由申请辞去公司董事、总司理（总裁）职务，引去后不再职掌公司任何职务。仅10个月，香飘飘再次换将，也意味着引入职业司理人轨造的凋零。

　　杨冬云上任后，发端做了两件事，一是擢升奶茶营业的要紧性，生机通过壮健化、年青化的升级产物冲泡，为原有奶茶营业带来新的驱动力；二是基于果茶多年发卖，擢升果茶期近饮营业中的优先级。完全来看，香飘飘正在昨年组筑了独立的即饮团队，正在完全战术方面实行了微调，同时将原有奶茶发卖团队调度为“全品类团队”，继续优化即饮独立发卖团队。

　　然而，产物机合调度并未给香飘飘带来很大转化，最明明的是电商渠道迟迟没有掀开。本年前三季度，香飘飘电商渠道发卖收入约为1.19亿元，同比下滑30.77%。正在总营收中，电商渠道占比仅为6.2%，比2023年6.9%的占比还要低。

　　着名政策定位专家、福筑华策品牌定位斟酌创始人詹军豪对香飘飘事迹下滑不感应不测，“香飘飘品牌过于老化，对消费者需求转化离开。跟着消费者口胃和偏好的多样化，以及新兴茶饮品牌的兴起，香飘飘的守旧杯装奶茶产物渐渐落空了吸引力。另表，品牌老化还显露正在香飘飘正在改进和墟市增加方面的亏损，难以与年青消费者设立筑设有用的链接”。

　　近年来，现造茶饮品牌如雨后春笋般展现，香飘飘的守旧冲泡类产物受到极大抨击。自2020年从此，香飘飘连气儿三年营收下滑，直到2023年才有所回暖。

　　2024年度半年报显示冲泡，香飘飘主打冲泡类和即饮类两大产物，前者搜罗经典系列、好料系列、珍珠系列及冲泡类其他系列，后者搜罗果茶、冻柠茶、液体奶茶及即饮类其他系列。

　　9月，香飘飘正在之前的“如鲜”燕麦奶茶产物根底上，推出奶茶新品“原叶现泡轻乳茶”“原叶现泡奶茶”（黑糖珍珠/糯糯红豆）产物，号称开创了“原叶现泡”奶茶新品类。

　　“目前，两款新品正在线上和线下的个人区域实行试销，原叶现泡轻乳茶线上发卖占对照大，原叶现泡奶茶正在线下个人区域实行发卖，发卖反应优异，此刻两款新品还处正在探测阶段，还必要时辰来观看”。香飘飘正在11月11日披露的调研布告中示意。

　　北京商报记者细心到，“原叶现泡轻乳茶”正在香飘飘天猫旗舰店上架从此，销量凌驾1.3万单，按48元/单来算，发卖额或凌驾60万元。然而有消费者正在评论区质疑其仿照现造茶饮品牌霸王茶姬的经典款“伯牙绝弦”，“口感滋味大凡，惟有把糖包都放下去才和伯牙绝弦沾边，滋味也没那么像，只可说太会营销了”。

　　从代价上来看，“原叶现泡轻乳茶”折合8元/杯，代价是经典系列的2倍，也比大凡的杯装奶茶要贵。“代价很贵”也是其争议的点，有消费者示意，“代价未低贱，并且很幼一杯，算下来真的不如去表面奶茶店”。

　　近年来，香飘飘没少正在新品上测验。昨岁晚，香飘飘还曾短期售卖奶茶冰淇淋，然而目前一经正在旗舰店下架。

　　詹军豪指出，“香飘飘从杯装奶茶到瓶装奶茶冲泡，再到果茶、冻柠茶的政策转型功效不明显，与品牌老化亲近联系。一方面，香飘飘未能确凿左右墟市趋向和消费者需求的转化，转型产物缺乏足够的改进和区别化。另一方面，现造茶饮的盛行对香飘飘等守旧茶饮品牌组成了强盛抨击，消费者更方向于挑选崭新、壮健、性情化的茶饮产物。以是，香飘飘的政策转型未能有用应对墟市转化和竞赛压力”。

　　前几年激进的产能扩张下冲泡，香飘飘押宝液体奶茶，产能行使率却继续消浸，导致多量产能闲置。

　　2023年财报显示，香飘飘的液体奶茶厂漫衍正在湖州、天津、江门和成都。2020年至2023年，香飘飘四大液体奶茶厂的产能分歧为34.42万吨、42.4万吨、49.19万吨和49.19万吨，产能行使率分歧为26.76%、23.23%、20.02%和27.69%冲泡。

　　早正在2017年上市时，香飘飘就募投了浙江湖州的“年产10.36万吨液体奶茶成立项目”。之后，香飘飘继续扩张液体奶茶厂产能，正在浙江湖州项方针根底上扩筑第三条临蓐线，正在广东江门投筑“年产18万吨液体奶茶临蓐线成立项目”，正在天津滨海新区投筑“年产11.2万吨液体奶茶临蓐线成立项目”。然而，个人项方针产能行使率较低，2017年完结的液体茶饮料项目正在2019年才告终85%达产。

　　詹军豪指出，香飘飘产能多量闲置，对企业的影响重要显露正在两个方面，“一是资源蹧跶和本钱添加，闲置产能导致企业资产行使效劳低下，添加了运营本钱；二是加剧了品牌老化的趋向，产能闲置反应出墟市需求亏损和产物竞赛力消浸，进一步减少了香飘飘正在消费者心中的品牌地步和墟市职位。”

　　大消费行业领悟师杨怀玉也示意，“产能闲置意味着固定本钱无法获得有用分摊，必要支拨多量的厂房房钱、筑造折旧和员工工资等用度，这会添加香飘飘的运营本钱，消浸节余本事。同时影响员工的职责踊跃性和士气。永久的产能闲置也许会导致人才流失，影响深入繁荣”。

　　对待奶茶营业下滑、多量产能闲置的缘由，北京商报记者通过邮件向香飘飘发去采访函，但截至发稿未收到恢复。奶茶接连冲泡下滑 董事长回归“总司理”能否帮香飘飘过冬