2024年8月29—30日，由中国食物科学技巧学会主办的“第24届中国利便食物大会暨利便食物展”正在江苏昆山召开。本届大会以中国利便食物锻压之下的“新质”之光为要旨，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表，深远商量何如以“中国式革新”引颈行业升级。今麦郎行为利便食物行业头部品牌，携旗下高端品牌拉面范0油炸系列惊艳亮相，成为全场主题。

　　展会上，拉面范展区以远大的“0”为主题，更以一抹新颖的“强壮绿”成为展会上的绝对C位，引来多数观多驻足围观、争相打卡食品，现场试吃台前观多熙来攘往，更有很多妈妈带孩子来现场体验中国强壮面带来的味蕾轰动，每一位尝鲜的观多都击节称赏。拉面范以特有的0油炸工艺将甘旨与强壮理念完善统一，引颈强壮饮食新习尚，成为鞭策行业增加的更生气力。

　　近两年来，消费降级渐渐成为经济热词，据尼尔森20241Q的中国消费者洞察与预测告诉，中国消费者对大境况仍趋拘束顽固，消费信念不够。以利便面为代表的食物行业正面对着产物同质化告急，起色增速放缓等厉刻寻事。正在消费紧缩的海潮中，食物行业何如正在承压之下破局，成为业界合切的主题。

　　对此，今麦郎集团董事长范现国正在大会《三十而立，从头启程》的演讲中指出看似消费降级，本质是消费者认知升级的出现。消费越理性，物价越省钱，对企业来说，跟着消费者认知的提拔，角逐难度不休加大，维度也不休提拔，需求以更具性价比的产物获得角逐，企业需求为消费者供应物超所值的好产物。中国做企业真的苦，可是当中国的消费者真的爽，由于企业的内卷城市抬高性价比，让消费者受益食品。本质上角逐的背后，都鞭策了行业的进取，为人类的进取做出了孝敬，这不是一件坏事，而是企业的职守。”

　　能够看出，消费理性的回归从深方针上来说，实则是正在倒逼企业进取与革新。正在消费者既要又要还要的时期，企业必需以极致的产物力和性价比为刃，才干正在消费降级的海潮中得胜上岸。而对付利便食物行业来说，从“利便”到“品格”的逾越，何如以超值获得消费者心智，恰是打造行业尖刀产物的必经之道。

　　拉面范系列产物的降生，恰是今麦郎基于对国民强壮需求的深远洞察下的革新之作。今麦郎正在“0油炸”范围的打磨已有10年之久。正在造造工艺上，今麦郎敢于跳出古板框架，斗胆采用蒸煮工艺庖代古板的油炸工艺，开创了“0油炸强壮面”的全新品类。正在产物品格上，此次展出的7.5cm的巴掌大大叉烧，采用FD真空冷冻干燥技巧，每一片都原委20多道工序，一比一复刻面馆风韵，让消费者花1/3的代价就能正在家吃到面馆的滋味食品，杀青了甘旨、强壮与高性价比的完善统一，以面馆面的典礼感拓宽了古板利便面的维度和内在。

　　今麦郎集团董事长范现国熟行业魁首闲叙会上提到：“一个利便面企业需求3条生长弧线，要吃一看二思着三。一条是过去的油炸利便面;第二条弧线油炸，正正在起步，头部企业更应当正在0油炸上发力，中国的饮食文明古板即是老祖宗留下的“蒸馒头、煮面条”的蒸煮聪慧，惟有0油炸更接近妈妈厨房做的手擀面;第三个弧线即是正在家吃的“面馆面”，社会正在进取，懒宅经济风行，这是人类个性，何如不去面馆就能吃到一碗高质地的面条，有着远大的增加潜力。”

　　今麦郎用30年时候书写了一个民族品牌振兴的故事。从引爆商场的1桶半1袋半系列，“弹弹弹”的弹面，“0油炸强壮面的开创者”的拉面范，再到火遍全网的安徽板面，山西刀削面……今麦郎以一次次倾覆性的革新，引颈着行业的起色。

　　而这些爆品的背后，是今麦郎30年如一日保持的笨时间慢时间。今麦郎集团董事长范现国说：“消费者捂紧口袋，变得更理性，认知抬高了，咱们企业下一步的起色之道是什么呢?下一个时期是善人做生意的时期。生意之道产物为王，超高性价比才是王道。企业要充满善意和利他之心，无论产物仍然办事，都要以客户价格为导向，客户价格即是企业的价格观。”

　　站正在“三十而立”的新出发点，今麦郎不光迎来了起色的全新阶段，更肩负起了引颈行业接续革新的职责。今麦郎正在0油炸范围和“面馆滋味”上一经抢占先机，来日今麦郎将一连去做对消费者故意旨的革新，鞭策利便速食步入0油炸强壮面的新时期，让更多消费者吃到甘旨、强壮、优质的利便产物。守候下一个30年，今麦郎代表中国造面走向天下，让天下听到更强的中国音响。是消费收缩仍旧认知升级？今麦郎用0油炸拉食品面范引颈食物行业破局