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“龟龄饮食”怎样吃才龟龄

2024-09-25 17:34:10
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  科技日报北京4月28日电 (记者张梦然)28日颁发正在《细胞》杂志的综述作品中,美国南加州大学伦纳德戴维斯暮年学学院教育瓦尔特·朗格和威斯康星大学的合著者罗扎林·安德森形容了“龟龄饮食”,这是一种基于从食品因素和卡道里摄入等饮食各个方面筹议的多支柱措施。

  朗格以为,通过搜检从测验室动物筹议到人群时兴病学筹议的一系列效率,科学家们正更分明地解析什么样的养分能够带来更龟龄、更康健的生涯。

  “咱们找寻了夭殇物种的养分、禁食、基因和寿命之间的相闭,并将这些相闭与灵长类动物和人类(搜罗百岁白叟)的临床和时兴病学筹议相闭起来。”朗格说。

  筹议职员讲演说,最佳饮食的要害特点相似是从非精造起源中摄入中到高碳水化合物,从苛重以植物为根底的起源中摄入少量但足够的卵白质,以及足够的植物脂肪来供给约莫30%的能量需求。理思情景下,一天的饭菜都正在11—12幼时的窗口内举行,答应每天禁食,每3—4个月进举止期5天的禁食也能够有帮于低浸胰岛素抵当、血压和其他疾病危急峻素。

  朗格形容了龟龄饮食正在实际生涯中的形貌:多量的豆类、全谷物和蔬菜;少许鱼;没有红肉或加工肉和极少量的白肉;低糖和精造谷物;肯定量的坚果和橄榄油;少许黑巧克力。

  朗格说,下一步将正在意大利南部举行一项500人的筹议。龟龄饮食与正在意大利撒丁岛、日本冲绳、美国加利福尼亚州洛马琳达等超等老龄化“蓝区”中常见的地中海式饮食既有相像之处,也有分歧之处。这些区域以有多量100岁以上的人而著名,饮食时时苛重以植物或鱼素为主,卵白质含量相对较低。

  朗格指出,龟龄饮食还应遵循性别、年事、康健景况和遗传要素合适个别。比方,65岁以上的人能够须要添补卵白质以抗衡软弱和肌肉吃亏,由于朗格本身的筹议解说,较高的卵白质含量对65岁以上的人更好,但对65岁以下的人来说不是最佳的。

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