公民网布鲁塞尔10月18日电 （记者牛瑞飞）即日，由中国国度博物馆、布鲁塞尔中国文明中央联合主办的“中国故事”系列讲座――《文物里的中国古代饮食文明》正在布鲁塞尔中国文明中央进行。中国国度博物馆钻研馆员王月前通过阐述陈列前人留下的遗物、事迹、绘画、雕塑等物品饮食，服从汗青脉络与大多联合分享了中国饮食文明的修长汗青和特别内在。讲座特邀比利时知名开发师戈修（Nicolas Godelet)职掌嘉宾兼翻译。举动当天恰逢每六年一次的比利时地方推举日，但大多对中国文明的热心不减，比利时本地公共、欧盟总部机构的做事职员、友恋人士等约100余人插手了举动饮食。

　　中国饮食文明是中国古代古代文明的要紧构成一面。数千年来，中国饮食文明积淀、传承、立异，酿成了造型精细的饮食用具、自成编造的烹调本事以及浩如烟海的图书轨造，出现衍化出一系列影响中中文雅发达过程的玄学见解、政事聪明和科学思思，为中国古代音笑、跳舞、绘画、雕塑、诗歌等诸多文艺创作供应了不竭源泉，对丰饶全国文明宝库作出了优异功劳。

　　主讲人王月前服从汗青脉络，从远古时间到夏商周时代，从汉晋时代到隋唐宋元时代，再到明清时代，分五个一面携带大多了然中国古代饮食文明的开头发达和调和演变的出多经过。通过商代后期后母戊鼎、战国时代曾侯乙编钟、汉墓壁画《宴笑图》、五代《韩熙载夜宴图》、北宋《清明上河图》等我国各个汗青时代的文物宝贝，形势地揭示了前人的生涯方法和生涯实质。讲座中还先容了我国底细深浸的茶文明，以及各个要紧古代节日所对应的食物和丰饶的文明举动，全景式地透露了中国古代饮食文明的广博渊博和特别魅力。

　　讲座图文并茂，实质丰饶，还就中西方饮食文明举办了对照。譬喻讲座中提到，正在中国古代曾有分食造的用餐习性，人们餐饮时按一人一案的方法举办食品分派。这与西方的分餐造既有相像之处，又有所分别。正如王月前正在讲座末了所总结的：饮食是最轻易，也是极庞大的人类举动之一；饮食文明史是人类汗青发达经过的缩影；人类的饮食生涯正在一向调换互鉴中将会越来越丰饶和英华。

　　美食高出国界，衔接精神。现场观多听得饶有兴味，报以剧烈的掌声，正在互动症结提问踊跃。“秦始皇、汉武帝可爱吃什么？”“中国汗青上厉重是男人做饭，仍旧女人做饭？”“中国有四大菜系饮食，仍旧八大菜系？”……大多环绕中国的饮食与文明提出不下十个题目，文明中央中文培训班的学员还尽心用中文计划了提问，与王月前和戈修伸开了友爱的调换。

　　比利时本地人士福瑞德（Frederic Dahlmann）曾正在中国生涯过两年，他的中国伴侣们可爱叫他“德哥”。得知讲座的信息后，他和十几位统一个游历和文明俱笑部的伴侣一道来插手了举动。了然到早正在三千多年前，中国就有了工艺繁复精细的青铜饮食用具，他对此赞许不已，很得意不妨通过此次讲座了然中国饮食文明的演变和发达。

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