中国食物和平网讯（王文洁 田周群 吴其林 记者程家武）“这真是一份卓殊的整改单，咱们肯定会遵从央求尽速地改造好食堂！”安徽省宿松县佐坝乡养老院控造人张玉莲胀舞地说。

　　不日，宿松县墟市囚禁局佐坝墟市囚禁所司法职员正在佐坝乡养老院展开食物和平检讨时展现，食堂的操作间与就餐大厅不正在一同，存正在肯定的食物和平隐患买球，必要举办整改买球。

　　“正在现实整改历程中，展现受参加地限度，整改存正在客观疾苦。于是咱们断定正在现有条款的底子上，盘活闲置房舍，改形成新的食堂操作间，但全部要若何改是个困难。”张玉莲示意。

　　了然到这一需求后，司法职员多次主动上门买球，按照现实景况辅导改造食堂操作间，遵从洗手换衣、粗加工、洗濯、切配、烹妥协备餐间等区域组织，确保能遵从原料进入、原料管束、半造品加工、造品供应的按序来举办操作加工。

　　终末，司法职员手绘了区间组织的草图，并对粗加工间、烹调间、洗消间和备餐间的全部配置提出兴办央求，造成了一张卓殊的“整改单”饮食。

　　宿松县墟市囚禁局佐坝墟市囚禁所相干控造人示意，下一步，将亲切体贴工程进度，实时跟进，戮力打造样板、法式的养老机构食堂，保证白叟们的饮食和平。

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