为进一步表率收集餐饮谋划举动，本年以还，江苏省南京市溧水区商场监禁局延续胀动全区收集餐饮办事食物安好处理管事，接续深化监禁力度，压紧压实食物安好和压造餐饮糟塌主体负担，保护集体“舌尖上的安好”。

　　平台商家“两手抓”，压实负担促擢升。本年以还，溧水区商场监禁局召开收集餐饮办事平台约叙会4次，压实收集餐饮办事第三方平台食物安好主体负担饮食，敦促平台筑造健康入网餐饮办事单元管束轨造，并实在落实4方面负担——落实审查负担，确保入网餐饮办事供应者食物谋划许可证载明的各项新闻可靠牢靠；落实公示负担，正在餐饮办事谋划行径主页面公示餐饮办事供应者的食物谋划许可证，并做到实时更新；落实配送负担，巩固送餐职员食物安好学问培训和局部卫生管束，胀动食物安好封签应用；落实压造餐饮糟塌负担，正在App、幼次第等产操行使场景以明显式样提示消费者厉行俭仆、适量点餐。同时，溧水区商场监禁局对收集餐饮办事供应者机合发展食物安好培训会，环绕《中华百姓共和国食物安好法》《收集餐饮办事食物安好监视管束手段》《餐饮办事食物安好操作表率》等公法准则、部分规章，以及食物安好模范等实行讲明，擢升收集餐饮单元食物安好负担认识与食物安好管束才干。

　　热点表卖“随机查”，化解危险倡节约饮食。溧水区商场监禁局以收集餐饮办事平台上“排名前、人气高饮食、销量大”的“网红餐厅”、奶茶饮品店、无堂食表卖等为重心对象，选用不打答应饮食、直击后厨的式样，对全区收集餐饮店发展“随机查”行径。管事职员聚焦美食街区、学校周边等重心区域，集合“拼好饭”等低价表卖质料、表卖加工厂所卫生情况等热门题目，一共查抄收集餐饮单元证照公示饮食、食物原料进货检验、现场加工筑造、后厨情况卫生、落实食物安好封签等状况，实时撤消食物安好隐患，并敦促商家落实避免餐饮糟塌轨造，合理设备起送代价，优化餐食分量，拒绝太甚营销、诱导点餐。目前，该局共出动查抄职员1046人次，以平日查抄、专项查抄、“随机查”等局势，累计查抄收集餐饮单元664家次，发展“随机查”行径18次，整改食物储存不表率、进货检验资料不全饮食、强壮证到期等题目隐患33条。

　　骑手监视“顺手拍”，协同共治保安好。表卖骑手举动接触表卖食物筑造现场的紧急群体，具备监视食物安好的自然上风。指日，溧水区商场监禁局笼络该区数治核心，线上、线下同步对该区表卖配送骑手发出建议饮食，正在驻足岗亭、确保配送进程中的食物卫生和安好以表，骑手若出现表卖商家存正在食物安好题目隐患，可实时通过“57213721”市民热线、聪慧溧水App“顺手拍”、溧水公布App“全民拍”等途径实行投诉举报。线索曾经采用，即可得到相应赞美，驱使表卖骑手化身监视食物安好的“挪动探头”。建议发出后，已收到举报8件，查实后每条创议举报赞美骑手50～100元。

　　另表，本年以还，溧水区商场监禁局以“3·15”国际消费者权柄日、民法典传布月、食物安好传布周等行径为契机，接续向住民渊博发展收集餐饮办事食物安好和消费维权传布，营造收集餐饮食物安好人人插足、社会共治的优秀气氛。截至目前，该局已分发食安学问手册等传布品600余份。

　　下一步，溧水区商场监禁局将一直胀动收集餐饮食物安好处理，针对无堂食表卖等重心业态深切发展整饬擢升，保护溧水区收集餐饮食物安好，让消费者点餐宽心、用餐放心。饮食加强监禁力度  压实主体仔肩 江苏南京溧水区促进收集餐饮供职食物太平管辖