饮食常识Manual
买球Nat Microbiol|倒霉钻探涌现低碳水化关物饮食或会鞭策结直肠癌的开展
买球筹议涌现,一种特另表大肠杆菌菌株与低碳水化合物、低纤维饮食连接时,会促使结肠息肉成长。 3.缺乏纤维的饮食会加剧肠道炎症,改造肠道微生物的“住民布局”,为产大肠杆菌素的大肠杆菌成立了一个“恬逸的家”。 4.低碳水化合物饮食还会减弱肠道粘液层的厚度,使更多的大肠杆菌素能“打破防地”,直接攻击结肠上皮细胞。 5.该筹议结果须要正在人类身进步一步验证,但若证明,可通过避免低碳水化合物饮食或运用特定抗生素扫除相干细菌来下降林奇归纳征患者的患癌危害。 克日,正在一项宣布于《Nature Microbiology》期刊的筹议中,多伦多大学的科学家们探求了三种分别饮食——寻常饮食、低碳水化合物饮食和西式高脂肪高糖饮食——若何与特定肠道细菌“互帮”,影响幼鼠结直肠癌的发达。筹议结果令人惊奇:低碳水化合物饮食公然会“帮纣为虐”,加剧某些肠道微生物对DNA的损坏,从而胀励结直肠癌的产生。 全体来说,筹议职员涌现了一种特另表大肠杆菌(Escherichia coli)菌株,当它与低碳水化合物、低纤维的饮食连接时,会“煽风燃烧”,促使结肠息肉成长,而结肠息肉恰是结直肠癌的潜正在预兆。论文的通信作家Alberto Martin证明道:“结直肠癌的成因杂乱,涉及饮食、肠道微生物组、境遇和遗传等多种要素。咱们的筹议试图回复一个题目:饮食是否会巩固某些细菌‘违法’的材干?” 为了揭开这个谜团,Martin的团队给幼鼠接种了三种与结直肠癌相干的细菌之一,并永诀喂食寻常饮食、低碳水化合物饮食或西式饮食。结果涌现,只要一种组合——低碳水化合物饮食与形成大肠杆菌素(colibactin)的大肠杆菌菌株,会“联手”导致结直肠癌的发达。进一步筹议涌现,缺乏纤维的饮食会加剧肠道炎症,改造肠道微生物的“住民布局”,为产大肠杆菌素的大肠杆菌成立了一个“恬逸的家”。 更倒霉的是,低碳水化合物饮食还会减弱肠道粘液层的厚度。这层粘液蓝本是肠道细菌与结肠上皮细胞之间的“护城河”,一朝它变薄,更多的大肠杆菌素就能“打破防地”,直接攻击结肠上皮细胞,形成DNA毁伤并胀励肿瘤成长。这种效应正在率领DNA错配修复基因突变的幼鼠中尤为清楚,由于这些幼鼠修复受损DNA的材干本就“入不敷出”。 固然Martin团队夸大这些涌现须要正在人类身进步一步验证,但他们也对筹议的潜正在操纵充满等待。比方,正在结直肠癌患者中饮食,DNA错配修复缺陷相当常见,约15%的肿瘤存正在相干基因突变。 这些突变也是林奇归纳征(Lynch syndrome,一种明显补充结直肠癌危害的遗传疾病)的来源。Martin提出了一个闭节题目:“咱们能否识别出哪些林奇归纳征患者体内率领这些‘损害’的肠道微生物?”借使谜底是笃信的,那么通过避免低碳水化合物饮食或运用特定抗生素扫除这些细菌买球,或者能明显下降他们的患癌危害。 风趣的是,Martin还指出,一种常用于益生菌的大肠杆菌菌株——Nissle——也会形成大肠杆菌素。他的实行室正正在筹议恒久运用这种益生菌对林奇归纳征患者或低碳水化合物饮食者是否安宁。Martin总结道:“咱们的筹议揭示了恒久采用低碳水化合物、低纤维饮食的潜正在危害买球,这种饮食办法正在减肥人群中相当风行。固然还须要更多筹议,但咱们希冀这起码能惹起民多的警告。”买球Nat Microbiol|倒霉钻探涌现低碳水化关物饮食或会鞭策结直肠癌的开展